تارت الفواكه
http://www.chefosama.com/adminpanel/...1299493943.jpg
المقادير 1/2 كوب زبد 3/4 كوب سكر بودرة 1 بيض 1/4 2 كوب دقيق بياض بيض مخفوق للدهن كسترد للحشو فراولة-توت-عنب الديب فستق مفروم للتزيين الطريقة - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُخفق الزبد مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح كالكريمة. - يُضاف البيض للخليط مع الاستمرار في الخفق. - يُضاف الدقيق تدريجياً للخليط مع العجن على سرعة متوسطة حتى يُصبح العجين كتله واحدة. - تُدهن قوالب صغيرة (خاصة بالتارت) بقليل من الزيت، ويُفرد العجين فيها بحيث تأخذ شكل القالب (يُمكن استخدام قالب كبير). - يُثقب العجين بواسطة شوكة (حتى لا يرتفع أثناء الخبز)، ثم تُدهن ببياض البيض المخفوق. - تُرص القوالب في صاج فرن وتُخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج (حسب الحجم). - تُترك قوالب التارت لتبرد قليلاً، ثم تُحشى بالكسترد والفواكه الطازجة وتُزين بالفستق المفروم. |
رد: تارت الفواكه
http://upload.traidnt.net/upfiles/A4P83015.gif
مشكورة غلاتي على الطرح تسلم ايديكي حبيبتي الموضوع روؤوؤوؤوعة لا تحرمينا من جديدك يا عسل اتقبلي مروري http://upload.traidnt.net/upfiles/A4P83015.gif |
رد: تارت الفواكه
يعطيك العافية ننتظر جديدك |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:17 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.