السمنة مشكلة صحية تتزايد عاما بعد عام‏,‏ وطبقا لما اعلنته منظمة الصحة العالمية في احدث تقاريرها ان السمنة ستصبح وباء القرن الحادي والعشرين حيث ان هناك اكثر من مليار شخص يعانون من البدانة علي مستوي العالم‏,‏ كما ان هذا العدد في تزايد مستمر حتي في الاعمار الصغيرة بسبب ارتفاع مستوي المعيشة وما يصاحبه من قلة الحركة والاقبال الزائد علي الوجبات السريعة والعادات الغذائية الخاطئة التي تساعد علي تراكم الدهون وحدوث السمنة التي تؤدي الي الكثير من المشاكل الصحية والأمراض‏,‏وعن النصائح المهمة التي علينا اتباعها اثناء اجراء نظام غذائي بغرض تخفيض الوزن تقول الدكتورة ايمـان حمودة استشاري علاج السمنة والنحافة والتغذية الإ كلينيكية بمستشفي جامعة القاهرة‏:‏ ـ الحرص علي تناول الوجبات الثلاث خاصة وجبة الافطار‏,‏ و تناول الوجبات في ميعاد ثابت كل يوم مع مراعاة ان تكون الفترة بين الوجبات نحو‏4‏ او‏5‏ ساعات حتي يكون الطعام السابق قد تم هضمه‏,‏ مع الالتزام الدقيق بكمية الطعام المحددة في النظام الغذائي‏,‏ وعدم اضافة وجبة لم تؤكل للوجبة التالية‏.‏ ـ يفضل في حالة الرغبة في النوم بعد وجبة الغداء ان تكون بعد ساعتين من الاكل‏,‏ و تناول وجبة العشاء قبل النوم بثلاث ساعات علي الاقل‏,‏ ـ شرب نحو لترين من الماء يوميا ويفضل شرب كوب ماء قبل كل وجبة مع الاهتمام بعدم الشرب اثناء تناول الوجبات حتي لا يقلل من عصارة المعدة ويؤثر علي الهضم‏,‏ ويفضل شرب كوب ماء دافئ مضافا اليه عصير ليمون قبل وجبة الافطار بنصف الساعة‏.‏ ـ غير مسموح باستخدام السكر العادي وتستخدم بدائل السكر‏,‏ وتناول الشاي والقهوة بعد الأكل بساعة علي الاقل ويمكن اضافة لبن منزوع الدسم‏.‏ كمايفضل تناول الاعشاب الطبيعية مثل الينسون والنعناع والتليو والقرفة والكركديه والكاموميل‏..‏ و عند الشعور بالجوع يمكن تناول الخيار والخس والفلفل الاخضر بأي كمية‏,‏ وعدم استخدام الزبد أو السمن ومكسبات الطعم أو المرقة الطازجة او المكعبات‏.‏ ـ يجب ان يكون اللحم خاليا من الدهن ويفضل ان يكون مشويا او مسلوقا‏,‏ كما يجب ايضا نزع جلد الفراخ‏..‏ وعند تناول التونة يجب ان تصفي من الزيت وتشطف بالخل‏.‏ ـ ممارسة رياضة المشي يوميا نصف ساعة علي الاقل‏.‏ ـ اتباع نظام تثبيت الوزن بعد الوصول للوزن المطلوب‏.‏ وعن الممنوعات تقول د‏.‏ إيمان انه يجب عند تخفيض الوزن الامتناع عن الآتي‏:‏ ـ جميع انواع الحلويات والشيكولاتة والايس كريم واللبان و المعجنات مثل الكرواسان والباتيه والكيك والبسكويت والفطائر والبيتزا‏,‏ والمسليات مثل اللب والسوداني والمكسرات والشيبسي والفيشار‏,‏ و المشروبات الغازية والعصائر المحفوظة المحلاة بالسكر‏.‏ ـ اللحوم الدسمة والكبد والكلاوي‏,‏ و البطاطس والقلقاس والبسلة واللوبيا الناشفة والفاصوليا البيضاء‏.‏ ـ البلح والتيــن والعنــب والمانجو والمشمش والمــوز والكريز‏,‏ و الفواكه المجففة او المعلبة والتمر‏.‏ ـ المربي والعسل والزبد القشدة‏.‏ ـ الحمام والبط والإوز والديك الرومي‏.‏ ـ الاطعمة المقلية والمخللات‏.‏