طريقة عمل شوربة الخضار مع الشعيرية
 

مقداربطاطس وجزر وكوسة وقرع مقدارماء للسلق مقدارملح وفلفل ملعقة كبيرةنشا 1/2 كوبحليب 1 ظرفشوربة الدجاج بالشعيرية التحضير:تقشر الخضار وتقطع ثم تغسل.الطبخ: تسلق الخضار بالماء مع إضافة الملح الفلفل.
توضع الخضار مع ماء السلق والنشا والحليب في الخلاط وتخلط جيداََ.
يسكب الخليط في قدر ويضاف إليه ظرف الشوربة ويحرك بالملعقة جيداََ.
تترك الشوربة على النار حتى تنضج.