طريقة عمل شوربة الخضار مع الشوفان
 

الكمية تكفي:4 أشخاص
المقادير:مقداربطاطس وجزر وكوسة وقرع مقدارماء للسلق مقدارملح وفلفل ملعقة كبيرةدقيق ابيض 1/2 كوبحليب عدد 1 مكعبمرقة دجاج 1/2 كوبشوفان التحضير:تقشر الخضار ثم تقطع وتغسل.الطبخ: تسلق الخضار بالماء مع إضافة الملح والفلفل.
توضع الخضار مع ماء السلق والدقيق والحليب ومكعب مرق الدجاج في الخلاط وتخلط جيداََ.
يسكب الخليط في قدر ويضاف إليه الشوفان ويحرك بالملعقة جيداََ.
تترك الشوربة على النار حتى تنضج.