طريقة عمل المينسترون (الحساء الايطالي)
 

المقادير:كوب الا 1/4كرنب مقطع قطع صغيرة كوبجزر مفري 2 ثمرةبطاطس مقطعة مكعبات صغيرة كوبفاصوليا خضراء مقطعة كوبكوسة مقطعة مكعبات صغيرة كوبفاصوليا بيضاء مطهية كوببصل مفري ملعقةثوم مفري كيسمكرونة اسباجيتي مقداركرفس و بقدونس مقدارملح و متبلات 3 اكوابعصير طماطم مقدارماء الطبخ: يوضع عصير الطماطم و الماء على النار حتى يغلي ثم يضاف اليه البصل و الثوم و الجزر و الكرنب و البطاطس و الكرفس و البقدونس و الفاصوليا الخضراء و المتبلات و يترك على النار 10 دقائق
يضاف باقي المكونات وتترك من 10 دقائق حتى ربع ساعة حتى تنضج تماما
يغرف في اطباق الحساء و يزين بالجبن المبشور و يقدم مع الاكلات الايطالية مثل البيتزا و اللازانيا و الاسباجيتي