فطيره خيال شكل جديد
فطيره خيال
صباح/مساء الخير وهذي وصفه لعيونكم أخذتها من المنتديات المجاوره والله يوفقها الاخت اللي نزلته لانه بجد خيال وكأنه من السوق شوفوها مقادير العجينه http://www.almuhands.org/forum/store...61347_328.jpeg 1ونص كوب حليب سائل 2بيض 4كاسات دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق انا استخدمت الكويتي 1 ونص م ك خميرة فوريه ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر 1م ص ملح ثلث كوب زيت الطريقة نخلط المقادير الجافة سوا http://www.almuhands.org/forum/store...61348_552.jpeg بعدين نظيف السوائل http://www.almuhands.org/forum/store...61347_611.jpeg نعجنها زيييييين حوالي 15 دقيقة وبعدين غطيها واتركيها تخمر ربع ساعة http://www.almuhands.org/forum/store...61347_744.jpeg على بال ما تخمر نجهز الحشوه زي ما في الصورة http://www.almuhands.org/forum/store...61348_526.jpeg بصل فلفل حار زيت لتقلية البصل 8حبات كيري نقطع البصل صغير والفلفل ونحط عليه قليل زيت ونقلبه على النار لين يشقر البصل http://www.almuhands.org/forum/store...61347_381.jpeg نحط الجبنه http://www.almuhands.org/forum/store...61347_841.jpeg نقلب شوي حتى يمتزجون وما تطول على النار فقط دقيقتين وهذا شكلها بعد ما استوت http://www.almuhands.org/forum/store...61347_455.jpeg نغطيها ونشيلها على جنب ونرجع للعجينة نقسمها زي الصوره http://www.almuhands.org/forum/store...61347_424.jpeg كل قسم نسوي منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها علشان ما تنشف http://www.almuhands.org/forum/store...61348_307.jpeg نبدا نفرد الكورة الاولى http://www.almuhands.org/forum/store...61347_414.jpeg وندهن وجهها بزيت الزيتون http://www.almuhands.org/forum/store...61347_111.jpeg ونفرد الثانية ونحطها فوق الاولى وندهن وجهها بزيت الزيتون برضه والثالثه والرابعة نفس الطريقه بس الرابعة ما ندهنها وبتكون عندنا اربع طبقات نبدا نحشيها http://www.almuhands.org/forum/store...61347_283.jpeg ونلفها زي السويسرول http://www.almuhands.org/forum/store...61347_373.jpeg نقطعها زي الصورة http://www.almuhands.org/forum/store...61347_870.jpeg ونرصها في صينية مدهونة زيت ونمسح وجهها ببيض مخلوط معاه حليب سائل ونرش عليها السمسم وحبة البركة وتخلينها ترتاح 10 دقائق وهي مغطاه بنايلون http://www.almuhands.org/forum/store...61348_683.jpeg ندخلها الفرن وتترك من 25 الى30 دقيقة على نار وسط وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن http://www.almuhands.org/forum/store...61347_658.jpeg حياكم الله تفضلوا http://www.almuhands.org/forum/store...61347_136.jpeg |
رد: فطيره خيال شكل جديد
يعطيكي العافية
|
رد: فطيره خيال شكل جديد
الله شكله يشهي,,
يعطيك العافيه |
رد: فطيره خيال شكل جديد
|
رد: فطيره خيال شكل جديد
اقتباس:
شكرا لمرورك |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:58 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.