بيتزا بشكل جديد روووووعه



مقادير الصلصه





http://al-7soon.com/up/files/0n5imrnh2dcn3uddy358.jpg



بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات( فلفل أسود و زعتر وكمون ) + ملح




طريقة الإعداد





http://al-7soon.com/up/files/5v3fnwllj62sgl7fhf0t.jpg





1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة




.
.






http://al-7soon.com/up/files/qtq10met1qhvb3w8gzn1.jpg



مقادير العجينه




العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه




http://al-7soon.com/up/files/t3jsmxrgheub5ncblsvz.jpg





5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح



طريقة الإعداد




http://al-7soon.com/up/files/pz3q1gc5loappzfyqo37.jpg






1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
3- والحليب
4- والماء المخلوط بالخميره




http://al-7soon.com/up/files/e0zneh2uwwcxkc0hvq8b.jpg




5- ثم نضيف 2 كأس دقيق
6- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:




http://al-7soon.com/up/files/yjtoqo71ycugkeqtdn4a.jpg





7- 1/2 كاسة زيت
8- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
9- ثم نعجنهم جيدا




http://al-7soon.com/up/files/7tar2q9khj01ajylb5hk.jpg





وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا




1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت




http://al-7soon.com/up/files/t824hgwgpidy5wjfkgy6.jpg





http://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 900 * 266 و حجم 21KB.http://al-7soon.com/up/files/p5yy6zx4iz2j9zgey05g.jpg




باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
.





http://al-7soon.com/up/files/yidjozt16zhjvae5b1o5.jpg




مقادير الزينه





الصلصه التى سبق اعدادها
جبنة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل رومي
طريقة العمل




http://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 900 * 290 و حجم 44KB.http://al-7soon.com/up/files/nuoce7423zdohn2npee5.jpg





1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون






http://al-7soon.com/up/files/3u8xnespp1l6nm04qa7b.jpg





4- ثم ندهن كور العجينه المحشية بصفار البيض
5- ثم نرشه سمسم




http://al-7soon.com/up/files/0vc5t81eeitw5163kq2y.jpg





1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن





http://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 900 * 355 و حجم 49KB.http://al-7soon.com/up/files/8rrnwn80o3eziiszg0de.jpg




1- وهذا شكلها بعد تحميرها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميرها من فوق





http://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 900 * 352 و حجم 53KB.http://al-7soon.com/up/files/wvzde4jiew8ts4copzmo.jpg




3- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب












وهذا الشكل النهائي:




http://forum.ylaa.com/images/statusicon/wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 900 * 359 و حجم 57KB.http://al-7soon.com/up/files/64tz4d3twqia02553jaa.jpg




http://al-7soon.com/up/files/8iljcx2mx2p6g5psu647.jpg