طريــقة تجــفيـف الطمــاطــم *_^
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة تجفيف الطماطم وهو يصلح تحطينه مع البيتزا والسندويتشات خذي الطماطم الغير مالح (roma tomato) وهو متوفر في كل السوبرماركتات الكبيرة قسم الخضار المستوردة... ميزته الحبوب قليلة لكن ممكن استخدام اي طماطم لكن النكهة لن تكون بنفس الجودة... ومهم ان تكون الطماطم بنفس الحجم كي تجف بنفس السرعة! ببساطة.. قطعيها الى نصفين ثم رشي عليها قليل من الملح وبهارات ايطالية مخلوطة.. ثم ضعيها في طبق تحت الشمس...مع تغطيتها بفلتر (مصفاة مثلا او غطاء تهوية للاكل مثل الذي تغطى به البيتزا والمعجنات وهو الأفضل) للنظافة.... توضع بالشمس في النهار وتدخل في الليل للمطبخ وحسب حرارة الشمس تترك من يومين (الصيف) الى اسبوعين أتمنى تعجبكم بس عند التجفيف حطوا في بالكم أنه ماراح يطلع لك كميه كبيره تقدري بس تقطعيهاوتضيفي لها ملح بحري ((ملح خشن )) وتحطيها بالشمس او مكان تكون فيه تهوووية دايم الـى ان تجـف وتحفضيها ببرطــمان بالثلاجه بعد ماتضيفي لها زيت الزيتوون و بس لتنسوون التقييم والردوود اتمنى اكون افدتكـم :7_13_5[1]: |
رد: طريــقة تجــفيـف الطمــاطــم *_^
تسلم ايدكي على الموضوع المفيد جدااا
ولعيونك احلى تقيم |
رد: طريــقة تجــفيـف الطمــاطــم *_^
تسلمين يا قمر
ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
رد: طريــقة تجــفيـف الطمــاطــم *_^
مشكورة يالغلا
|
رد: طريــقة تجــفيـف الطمــاطــم *_^
يسلموووووووووووو
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:29 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.