بيتزا كيفية و طريقة تحضير البيتزا و عجينة البيتزا بالصور
طبخ معجنات بيتزا كيفية و طريقة تحضير البيتزا و عجينة البيتزا بالصور
http://ube.azyya.com/uploads/11110308190157.jpg المكونات: 300 غم دقيق 15 غم خميرة 10 غم سكر 300 غم جبنة طرية 2 ليمون 1 ضمة جرجير 200 غم روبيان مسلوق ملح و فلفل أسود الطريقة: 1- نفتت الخميرة ثم نذيبها بالقليل من الماء الدافئ و نضيف 100 غم دقيق، السكر و نعجن لنحصل على كرة. 2- نضع كرة العجين في صينية و نغطيها ثم ندعها مدة 20 دقيقة لتختمر. 3- نغسل الليمون و نجففه و نقطع أطرافه ثم نقطعه إلى شرائح رفيعة جداً أفقياً و نتخلص من البذور. 4- نخلط الجبنة الطرية في وعاء بإستخدام ملعقة خشبية لنحصل على كريمة متجانسة ثم نغسل و نجفف ورق الجرجير. 5- نضع ما تبقى من دقيق على سطح العمل و نرش الملح، كرة العجين المختمرة، 3 ملاعق ماء دافئ و نعجن بقوة لنصنع كرة. 6- نشق الكرة من الأعلى بشكل + ثم نغطيها بقطعة قماش و ندعها تختمر مدة ساعة. 7- نغطي صينية بحجم 20x 22 سم بورق خبيز و نفرد العجينة بسمك ½ سم و نغطي بها الصينية. 8- نوزع كريمة الجبن، شرائح الليمون و نرش الملح. 9- نخبز البيتزا في الفرن الساخن عند درجة حرارة 220 مدة 20 دقيقة ثم نخرجها من الفرن و نضيف الروبيان و الجرجير المقطع و نقدمها ساخنة أو دافئة. |
رد: بيتزا كيفية و طريقة تحضير البيتزا و عجينة البيتزا بالصور
مشكوره حياتي
|
رد: بيتزا كيفية و طريقة تحضير البيتزا و عجينة البيتزا بالصور
روعه يعطيك العافيه
|
رد: بيتزا كيفية و طريقة تحضير البيتزا و عجينة البيتزا بالصور
|
رد: بيتزا كيفية و طريقة تحضير البيتزا و عجينة البيتزا بالصور
مشكوووورة قلبى
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:53 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.