مجبوس اللحم بالخطوات والصور روووووووووعة
السلام عليكم المقادير : لحم خروف - رز مغسول بدون نقع - ثوم مهروس -بهار مخلوط - كركم - هيل مطحون - فلفل ابيض مطحون - ليمون اسود مطحون- قرفة - بصل مقطع صغير - طماطم مقطعة صغيرة - كزبرة مفرومة - بقدونس مفروم الطريقة : سخنى الزيت ثم ضيفى البصل ونقلب قليلا http://photos.azyya.com/store/up2/081231210015tHrV.jpg نضيف البهار المخلوط على البصل ونقلب ثم نضيف الكركم ونقلبهم مع بعض http://photos.azyya.com/store/up2/081231210016r2fk.jpg نضيف اللحم ونقلبه شوية مع البصل ثو نضيف عليه الثوم المهروس ونقلب ثم نضيف القرفة والهيل ونقلب ثم نضيف الليمون الاسود المطحون ونقلبهم http://photos.azyya.com/store/up2/081231210017vBgw.jpg ثم نضيف الماء المغلى على اللحم ونقلب ثم الملح والفلفل الابيض المطحون http://photos.azyya.com/store/up2/081231210017zvOQ.jpg ثم نضيف الكزبرة والبقدونس المفروم ومش ننسى نقلب http://photos.azyya.com/store/up2/081231210018ZYxI.jpg اخر حاجة بنضيف الطماطم المقطعة صغير وطبعا هنقلب بعدها بنغطى اللحم وبنخليها على نار متوسطة 40 دقيقة وطبعا لانى مقطعة اللحم صغير http://photos.azyya.com/store/up2/0812312100197r8a.jpg بعد الوقت المحدد للحم بنفتح عليه ونزيد الرز المغسول والمصفى ولكن غير منقوع لان بنخليه ينطبخ مع اللحم على نار هادية 30 دقيقة وبعدها بالهنا والشفا ودا الطبق واسفة شكله غير عاطفى لان ريحة الطبخة جوعتنى ومش قدرت ازين اى حاااااااجة http://photos.azyya.com/store/up2/081231210020VGkc.jpg اشوفكم على خير |
رد: مجبوس اللحم بالخطوات والصور روووووووووعة
تسلم يدك شكله لذيذ |
رد: مجبوس اللحم بالخطوات والصور روووووووووعة
|
رد: مجبوس اللحم بالخطوات والصور روووووووووعة
|
رد: مجبوس اللحم بالخطوات والصور روووووووووعة
العفو مها ام وفاء
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:17 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.