تارت بالمنغا
http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61
المقادير: مقادير قاعدة التارت: * 250 غ من بسكويت الشاي المفتت * ½ كوب أو 110 غ من الزبدة غير المملحة المذوّبة مقادير الحشوة: * 2½ أكواب أو 625 مل من الماء * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 2 من البيض * 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا * ½ كوب من دقيق الذرة * بشْر قشر الحامض حبة واحدة فقط * 2 حبات متوسطة الحجم من المنغا الناضجة مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعبات * 2/3 كوب أو 165 مل من كريما الخفق المُبرّدة طريقة التحضير: * يُمزج البسكويت مع الزبدة،يُرصّ المزيج في صينية تارت ذات قعر متحرّك قياس 26 سم × 26 سم. * توضع الصينية في البراد لمدة 10 دقائق. * يُمزج الماء مع حليب نستله المكثف المحلّى في قدر ويُغلى. * تُمزج البيضتان، ومسحوق الفانيلا، ودقيق الذرة في وعاء للمزج ثمّ تُسكب المكونات فوق مزيج الحليب الساخن. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف. * يُسكب المزيج النهائي في قاعدة التارت المعدة من البسكويت. يُترك حتى يبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة العادية ثمّ تُوزّع مكعبات المنغا برفق على وجهه. * تُخفق الكريما لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تجمد. تُستعمل الكريمة لتزيين جوانب التارت. |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:04 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.