المقادير:


طريقة العمل:

يكسر الرقاق او الجلاش الي اجزاء ويحمرفي السمن ثم ينشل ويوضع علي ورق

زبده لامتصاص السمن

يوضع نصف كمية الرقاق المحمر في صينية فرن او قالب ثم يوضع المكسرات

ربع كيلو جلاش او رقاق + ربع كيلو سكر للتحليه او حسب الرغبه + ثلاث اكواب

لبن حليب +كوب سمن او زبد للتحمير + مكسرات مفريه + زبيب
والزبيب ويغطي بالجزء الثاني من الرقاق يغلي اللبن ويحلي بالسكر المضاف له فانيليا

ويصاف الرقاق ثم يترك نصف ساعه ثم يزج في الفرن حتي يحمر الوجه ثم
وعند خروجه من الفرن يضاف اليه باقي اللبن ويقدم



وبالف صحه وهنا وعافيه