طريقة عمل الملوخية روعة
 

بسم الله نبدا..
اولا نحتاج الى مرقة دجاج بعد ما تسلقي الدجاج و بتصفيه من الشوائب..

ثانيا ملوخية ناعمة مفرزة
http://onfinite.com/libraries/633728/d4c.jpg

الطريقة:

نضع القليل من مرقة الدجاج في القدر(قليلا وضعت لان الملوخية مثلجة و احيانا بيكون فيها ماء من الثلج) و نضعها عالنار بتدا بالغليان
http://onfinite.com/libraries/633729/3be.jpg

نضيف عليها الملوخية و تترك تغلي سنلاحظ ضهور رغوة عالوجه مع الغليان
http://onfinite.com/libraries/633730/385.jpg

تزال الرغوة من عالوجه بواسطة ملعقة(قولي والله)http://www.lakii.com/vb/images/smilies/eek.gif
http://onfinite.com/libraries/633731/249.jpg

و بعد ان تغلي و يتغير لونها اي تستوي..نكون دقينا كمية من التوم مع القليل من الكزبرة الناشفة..نحمي السمنة في مقلاة و نضع عليها الثوم و يقلب
http://onfinite.com/libraries/633732/6d0.jpg

و بعد ان يحمر قليلا يضاف عالملوخية و هي عالنار تغلي انا هون تحمر زيادة شوي على ما جهزت الكاميرا http://www.lakii.com/vb/images/smilies/15.gif
http://onfinite.com/libraries/633733/f5c.jpg

و خليه يطشششششششششش
http://onfinite.com/libraries/633734/e0d.jpg

يحرك و يترك يغلي غلوة و يرفع من على النار..
http://onfinite.com/libraries/633735/090.jpg

تسكب في صحون التقديم
http://onfinite.com/libraries/633736/af9.jpg

و يقدم مع الارز بالشعيرية
http://onfinite.com/libraries/633737/404.jpg

رد: طريقة عمل الملوخية روعة
 

رد: طريقة عمل الملوخية روعة
 

مشكوره ربي يعطيك العافيه

رد: طريقة عمل الملوخية روعة
 

تَسَلَــــــٌــــمَ ايِـــــٌــــدَكَ ياعسسسل ...،
الله يِعِطَيِــــَــــــكـ الَعَــٌـــــاَااَفَيِــٌـــهَ ـ ...،
دُمَتَمَ بِحَفِــــٌــظَ اَلَرَحَمِــٌـنَ ...،

رد: طريقة عمل الملوخية روعة