شوربة عدس مصرية
السلام عليكم لذييييييذة جدا ومفيدة والله هتدعولى المقادير ١ ١⁄٢ كوب عدس أحمر, مغسول جيدا ومصفى ١ كوب شعيرية ١ بطاطا كبيرة, مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة ٢ جزر متوسط الحجم, مقطعة مكعبات كبيرة ١ بصلة وسط, مقشرة ومقطعة ارباع ٥ فص ثوم, مقشر كمون وملح حسب الذوق ٤ ملعقة كبيرة زيت ذرة ٥ كوب ماء, او مرق طريقة التحضير ١. نضيف البطاطس، الجزر، الطماطم، البصل، الثوم والعدس في قدر كبيرة على النار مع 2 كوب ماء او مرق. ٢. عندما تنضج المكونات، نخلطها بالخلاط اليدوي او في الخلاط العادي حتى ينعم المزيج ويخلط جيداً. ٣. نعيد الخليط مرة اخرى على القدر وعلى نار هادئة، نضيف الملح، الكمون و3 اكواب ماء او مرق ونقلب باستمرار ولا تغطى القدر. ٤. في مقلاة على النار، يوضع 4 ملاعق زيت الذرة والشعيرية ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون، نضيفها فوراً على شوربة العدس على النار. ٥. نقلب بين الحين والاخر حتى لا يلتصق الخليط بقاع القدر ويحترق، ننتظر مع التقليب حتى تنضج الشعيرية وتقدم. |
رد: شوربة عدس مصرية
تسلمين يا قمر ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
رد: شوربة عدس مصرية
تسلمى على مرورك الاروع
|
رد: شوربة عدس مصرية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:28 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.