|
رد: cup cakeبكل الأسرار والتكات من مطبخ الشيف ^_^
طلعي بقى ورق الكب كيك الجميل الي انتي مخبياه ورصيه في صينية الكب كيك . http://files2.fatakat.com/2011/10/13175805427163.jpg نصب خليط الكب كيك في الورق وهنا يا جماعة لو كان خليط الكب كيك كثيف زي طريقتي كده نحاول نملى الورق ونسيب سنة صغيرة بس فاضية http://files2.fatakat.com/2011/10/13175805688254.jpg لاحظوا هنا بعد ما الصينية اكتملت . لاني خليط الكيك الكثيف مش حنخاف انو يطلع برع الورق . http://files2.fatakat.com/2011/10/13175805933356.jpg هنا برضو صورة أقرب لكمية خليط الكيك في الورق http://files2.fatakat.com/2011/10/13175806173511.jpg ولو حبيتي تستخدمي اي خليط كيك تاني وكان سائل شوية . حطي من خليط الكيك لحد نص الورقة بس بص الصينية دي كان خليط الكيك سائل http://files2.fatakat.com/2011/10/13175806566637.jpg وهنا صورة أقرب للكلام الي بقولو . ليه بقى علشان خليط الكيك الخفيف على طول بيرتفع في الفرن وممكن بسهولة يخرج برى الورق فحيكون شكل الكب كيك مش قوي http://files2.fatakat.com/2011/10/13175806811754.jpg طريقة الخبز : نسخن الفرن على حرارة متوسطة نسيباً وندخل الصينية في الرف الي تحت . نسحب كرسي ونقعد جنب الفرن وياريت نكون مشغلين اللمبة الي بتبقى جو الفرن علشان نشوف اية الي بيصل من غير ما نفتح عليه . الصنيية حتاخد حوالي 7 -10 دقايق وتبصي تلاقيها نفخت بالصورة دي لاحظي . http://files2.fatakat.com/2011/10/13175807039719.jpg حتاخذي بالك كويس جدا وتلاحظي لو الحواف بقت حمراء يبقى الكب كيك استوى من جوه . تروحي على طول قافلة الفرن من تحت ومشغلة من فوق . http://files2.fatakat.com/2011/10/13175807363905.jpg طبعاً كنت حتحرق بس علشان خاطركم . هنا صورة قريبة جدا جدا ملاحظين حواف الكب كيك احمرت ازاي ده دليل استواها من جوه. http://files2.fatakat.com/2011/10/13175807626532.jpg هنا يا جماعة طلعت الصينية من الفرن علشان أوريكم شكلها بعد الحواف احمرت وبعد ما طفيت من تحت لاحظوا منفوخة بشكل جميل ومش حتهبط ليه بقى علشان خبزناها بطريقة صحيحة 100% ناقص بس نحمر الوش شوية. http://files2.fatakat.com/2011/10/13175807866210.jpg وهنا الصينية بعد ما تحمرت وخلصت http://files2.fatakat.com/2011/10/13175808212004.jpg وهنا شكل الكب كيك بعد ما طلعتهم من الصواني وسبتهم يبردو وغلفتهم بالنايلون علشان ما ينشفوش http://files2.fatakat.com/2011/10/13175808476642.jpg http://files2.fatakat.com/2011/10/13175808898023.jpg http://files2.fatakat.com/2011/10/13175809774974.jpg http://files2.fatakat.com/2011/10/13175810135300.jpg هنا صوره قريبة للحبايب. وعيش الدور بقى انك عملتي أروع كب كيك http://files.fatakat.com/bigsmilies/mood5.gif http://files2.fatakat.com/2011/10/13175810858429.jpg |
رد: cup cakeبكل الأسرار والتكات من مطبخ الشيف ^_^
وهنا شكل الكب كيك من جوه . ما أقولكوش يا جماعة على الطريقة دي هشة بطريقة غير طبيعية .بصو زي القطن ازاي ونكهة الزبدة واضحة وجميلة علشان ما ضربنهاش في الخلاط مع السكر والبيض.
http://files2.fatakat.com/2011/10/13175811144412.jpg وهنا صوره من الجنب بصو اللون الذهبي الجميل جدا . يفضل يا جماعة نجيب ورق الكب كيك الي بيبقا ورقتين جو بعد الورقة الملونة برى وورقة شفاشفة عبارة عن ورق الزبدة زي ما هو واضح في الصورة . http://files2.fatakat.com/2011/10/13175811397824.jpg طبعا يا جماعة الكب كيك ما بيبقاش كب كيك من غير تزين بالكريمة . http://files2.fatakat.com/2011/10/13175811837835.jpg http://files2.fatakat.com/2011/10/13175812147912.jpg http://files2.fatakat.com/2011/10/13175812441554.jpg http://files2.fatakat.com/2011/10/13175812802614.jpg هنا كنت مسيحة شوكلاتة خام وعملتها على شكل فراشة http://files2.fatakat.com/2011/10/13175813347293.jpg http://files2.fatakat.com/2011/10/13175813697855.jpg وهنا لفائف من الشوكلاتة الخام علمتها بحرف السكين . http://files2.fatakat.com/2011/10/13175813989611.jpg منقول |
رد: cup cakeبكل الأسرار والتكات من مطبخ الشيف ^_^
شكرا لك تسلم ايديك تقبلي مروري |
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:37 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.