عمل ارغفة الزعتر البلدي الطازج
المقادير:
1. 1كغم طحين 2. 1ملعقة خميرة 3. 3ملاعق زيت زيتون 4. ملح 5. و2ونصف كاس ماء فاتر 6. نصف كيلوا زعتر ورق طازج 7. بصله 8. كاس زييت زيتون طريقة العمل: نضع الطحين والخمير والملح والزيت ونعجن حتى نحصل على عجينه متماسكه نقطع العجين ونتركه يرتاح ما بين 10 الى 20 دقيقه في هذه الفتره نفرم الزعتر فرم خفيف اوحسب الرغبه ونفرم بصله ناعم ونخلطها مع الزعتر مع اضافة كاس زيت زيتون وملح نخلط الحشوه ونباشر في العمل ناخذ قطعة العجين ونرقها مع اضافة الزيت في الرق لنحصل على اكبر حجم للعجينه ناخذ قسم من الحشوه ونضعه في مربع العجين ثم نطوي الاطراف ونطبقه لنحصل على مربع مطبق 15 على 15 نضعه في صدر كبير ونتركه يرتاح مره اخرى لمدة 10 دقائق بعد ذلك نشعل الفرن ونرق المربع الى مربع كبير مع اضافة الزيت في الرق لكي لا يتمزق العجين يخبز ويقدم ساخن مع الالبان والاجبان والبندوره والخيار . |
رد: عمل ارغفة الزعتر البلدي الطازج
تسلمين يا قمر ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
رد: عمل ارغفة الزعتر البلدي الطازج
شكلها لذيذه كثير تسلمي حياتي |
رد: عمل ارغفة الزعتر البلدي الطازج
سبحان الله وبحمده
|
رد: عمل ارغفة الزعتر البلدي الطازج
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:39 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.