طريقة عمل بلح الشام المصري
للمقادير
1كوب ماء 1كوب دقيق + معلقتين نشا 4 بيضات (بلدى ) اقل من ربع كوب زيت فانيليا وطبعا الشربات او العسل الطريقـــه نضع الماء و الزيت على النار و عندما يغلى الماء نضيف له الدقيق المخلوط بالنشا و نقلبه جيدا حتى يصبح كتلة واحدة و يتجانس نترك العجين ليبرد ثم نضيف له البيض و الفانيليا واحدة بواحدة حتى يتشربها العجين جيدا و هكذا حتى ينتهى البيض و يكون العجين بدون اى تكتلات نحضر طاسه غويطة و نضع بها الزيت و نضعه على النار ثم نبدأ بتشكيل بلح الشام بالقمع اصابع ليست طويلة فى الزيت وهو بارد و نجهز بجوارنا سكينة مبلولة بالزيت لقطع الاصابع ثم نضعه على نار هاديه جدا حتى ينضج ثم بوضع جزء من البلح فى الشراب السكرى و نقلبه جيدا ثم نرفعة فى مصفاه لتصفية العسل الزيادة و هكذا حتى ننتهى من كل البلح الشراب السكرى كوب سكر + 1/2 كوب ماء + نقطتين عصير ليمون + قليل من الفانيليا و يرفعوا على النار ليغلوا 10 دقائق |
رد: طريقة عمل بلح الشام المصري
يسلموا يالغلا يعطيك العافية
|
رد: طريقة عمل بلح الشام المصري
مشكوووووورة
والله يعطيك الف عافيه |
رد: طريقة عمل بلح الشام المصري
شكرا لك تسلم ايديك تقبلي مروري |
رد: طريقة عمل بلح الشام المصري
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:58 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.