ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - طريقة البسبوسة و عمل البسبوسة بالصور حلويات قهوة

طريقة البسبوسة و عمل البسبوسة بالصور حلويات قهوة

http://ube.azyya.com/uploads/12012304460875.jpg

المقادير

ماء , كوب
جوز الهند المجفف, كوب
سميد ,2 كوب
البيكنج باودر , ملعقة صغيرة
قشطة ,400 غرام
طحين , ملعقة كبيرة
سكر , كوب
عصير ليمون , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
- يُدهن قالبٌ للخبز (قياس 28 سم / 24 سم) بالطحين.

- يُمزج السمن مع القشطة والبيكينغ باودر وتُحرّك جيّداً ثم يُضاف السميد وجوز الهند المجفّف والماء وتُحرّك المكوّنات جيّداً إلى أن تمتزج ببعضها.

- يُسكب المزيج في قالب الخبز المجهّز ويُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجةٍ مئويّة لمدّة 35 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.

- يُستخرج القالب من الفرن ويُسكب فوقه القطر المبرّد ثم يوضع في مكانٍ معتدل الحرارة كي يبرد ويُقطّع إلى أشكال ماسيّة ويُقدّم.

- لتحضير القطر: يوضع السكر والماء في قدرٍ ويُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 6 إلى 8 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُضاف إليه عصير الحامض وماء الزهر.