كيك التوفي بالصور طبخ و عمل كيك توفي لذيذة و مقادير كيكة التوفي
 

كيك التوفي بالصور طبخ و عمل كيك توفي لذيذة و مقادير كيكة التوفي

http://ube.azyya.com/uploads/12012705592420.jpg


المقادير

• بايكنج باودر ,3 ملعقة
• دقيق منخول,2 1/2 كوب
• بيض ,2 حبة
• فانيلا , ملعقة صغيرة
• سكر , كوب
• سمن نباتي, كوب
• ملح , ملعقة صغيرة
• ماء بارد,3/4 كوب
• قطر , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- يخلط السمن والسكر حتى يصبح المزيج خفيفاً.

- يخفق البيض الواحدة تلو الأخرى ثم يضاف إلى خليط السمن على دفعات ويخفق بعد كل دفعة مدة دقيقة مع إضافة الفانيليا.

- ينخل الدقيق مع البايكنج باودر والملح.

- يضاف الدقيق بالتبادل مع الماء إلى خليط السمن.

- يضاف القطر المحروق ويخفق مدة 4 دقائق.

- يصب الخليط في صينية الفرن المدهونة ومرشوشة بالدقيق.

– تدخل الصينية الى الفرن بحرارة 375 ْف مدة 20 – 35 دقيقة

- تخرج وتترك لتبرد ثم تغطى بطبقة من التوفي

- نقوم بتجهيز التوفي، بالطريقة التالية:
- اخلطي كوب صغير (فنجان قهوة) من السكر على النار حتى يحمر
- ضعي علبتين من القشطة على الخليط وحركي الخليط بسرعة على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتجانس حتى يصبح ثقيلاً ويوضع على وجه الكيكة

رد: كيك التوفي بالصور طبخ و عمل كيك توفي لذيذة و مقادير كيكة التوفي
 

رد: كيك التوفي بالصور طبخ و عمل كيك توفي لذيذة و مقادير كيكة التوفي
 

تسلمى كتير حلوه