كباب ايراني
http://www./vb/saawa/up/9212.gif
http://im21.gulfup.com/2011-12-22/1324561529881.bmp الكباب الإيراني .. ... المقادير... 1كيلو غرام لحم مفروم 1 بصلة متوسطة مبشورة ربع كوب بقسماط 1 بيض مخفوق (اختياري) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ... الطريقة... - اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات 2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ 3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني 4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي 5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز وبالهناء http://forum.jro7i.com/attachments/f...220280509-.jpg |
رد: كباب ايراني
تسلمين يا قمر ابدعتي وصفة جميلة شكرا لك |
رد: كباب ايراني
http://files.maas1.com/images_cache/...203802Ew5E.gif
تسلمين حبوبه يعطيك العافيه http://files.maas1.com/images_cache/...2254033TDb.gif تقبلي مروري \ دلوعه حمودي http://files.maas1.com/images_cache/...203802Ew5E.gif |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:06 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.