ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - باستا منال العالم الذيذة اكلات طبخات اطباق منال العالم

باستا من الأكلات الإيطالية اللذيذة باستا منال العالم الذيذة اكلات طبخات اطباق منال العالم
طريقة عمل الباستا منال العالم

http://ube.azyya.com/uploads2/12031117475595.jpg

المقادير
زيتون مخلي ومقطع انصاف,0.50 كوب
ملح , حسب الرغبة
ريحان أخضر ,5 ورقة
عصير الطماطم , ملعقة كبيرة
ورق لورا ,3 ورقة
جزر , حبة
كرفس , عود
بصل , حبة
ثوم ,2 فص
معكرونة سباكيتي,500 غرام
جبنة بارميزان مبروش,0.50 كوب
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
فلفل أسود, حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نفرم البصلة.

- نقطع الجزرة وعود الكرفس إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.

- نسلق المعكرونة.

- نضع بعض الزيت في مقلاةٍ ونضيف إليه البصلة المفرومة وفصي الثوم وقليلاً من الملح ونقلبهم معاً حتى يصفر لون الفصوص.

- نضيف مكعبات الكرفس والجزر وأوراق اللورا وعصير الطماطم إلى البصل والثوم ونتركها على نارٍ هادئةٍ ل 45 دقيقةٍ ثم نتركها لتبرد.

- نضرب الخليط بعد أن يبرد في الخلاط لتهرس جيداً

- نضع قليلاً من زيت الزيتون والزيتون المقطع في قدرٍ على النار لدقيقةٍ ثم نضع الصلصة المهروسة عليه ونتركه ليغلي

- نيضف المكرونة إلى الخليط ونقلبها لمدة خمس دقائقٍ

- نسكب المعكرونة في طبق التقديم ونبرش عليها القليل من جبن البارميزان وأوراق الريحان الطازجة

بالتعاون مع احلى عضوة شوشو و نوف