http://files2.fatakat.com/2012/3/13319257811355.gif



ازززيكوا يااحلى اخوااات في الله
يااااارب تكونوا باااالف خييير وصحة وسعادة
ورضا من الله ان شاء الله
حبيت اشارككم تورتة الشوكولاتة بزبادو الفراولة
الخفيفة جداااااا وتنفع للريجيم كماااااان
بس طبعا بتعديلات
هبأه اقولها في آخر رد في الموضوع ان شاء الله
وبدااائل كتييير جدااااااا كمان بفضل الله
عشان بحب اتعلم منكم دااايما
ومن آرائكم وتعديلاتكم الجميلة
بسم الله الاول الصورة النهائية

http://files2.fatakat.com/2012/3/13319269517667.jpg

بسم الله نبدأ المقادير والطريقة
اول حاجة كيك الشوكولاتة
الطري جدااااا

1 و 3 /4 كوب دقيق منخوووول
مع 1 و 1/2 م صغيرة بكينج بودر
و 1 و 1/2 م ص بكينج صودا ( كربوناتو)
3 /4 كوب كاكاو

2 كوب سكر
3 بيضات
1/2 كوب حليب
1/2 كوب زيت
1/2 كوب مية مغلية مع معلقتين كبيرة قهوة
او نسكافيه
ملح وفانيلا

الطريقة سهلة جداااا ان شاء الله
في الخلاط تحطي البيض والحليب والزيت
والملح والفانيلا وتخفقي لغاية اما يدخلهم الهواااااا
وبعدها تحطي عليهم السكر بالتدريج
على مرتين او تلاتة لغاية اما ينفش البيض
وتلاقيه تقيييل زي كأنه كريمة في الخلاط

وبسس خلاص تصبيهم على خليط المواد الجاافة
وتقلبي برفق وتحطي المية المغلية مع القهوة وتخفقي
وخلصت الكيكة والحمد لله

واللي بيعجبني في الكيكة دي غير انها بالشوكولاتة
انها بنص كوباية زيت بسسسس
ومع ذلك طرية جدااااا
وده حاجة فرحتني عشان نقلل الدهون شوية

http://files2.fatakat.com/2012/3/13320085117803.jpg

ده الدقيق والبيكنج بودر والبكينج صودا
والكاكاو قبل ماانخلهم
بس الكاكاو مسيطر بلونه الجمييل على كل المنخل



http://files2.fatakat.com/2012/3/13320085939516.jpg

ولما حطيت المكونات الجافة على
المكونات السائلة وخفقت


http://files2.fatakat.com/2012/3/13320086647433.jpg

ولما حطيت المية المغلية مع القهوة وخفقت
على طووووول

http://files2.fatakat.com/2012/3/13320089149217.jpg

وصبيت الخليط في صينتين أد بعض
طبعا ممكن صينية واحدة كبيرة
بسس الطريقة دي احسسن
عشان الكيكة من كتر ماهيا طرية مش بتستحمل انك تقسميها
ودخلتها فرن متوسط الحرااارة لهادي
من 170 الى 160 درجة
واستوت في 35 دقيقة بفضل الله
وطلعتها تهدى حرارتها وتبرد
وحطيتهها في نفس الصينية اللي كانت فيهاااااا
بس غلفتها ببلاستيك شفاف

http://files2.fatakat.com/2012/3/13320120871386.jpg

وحبيت اوريكم الصورة دي يااحلى اخوااات
عشان تشوفوا لون كيكة الشوكولاتة الغاامق
لانها مليانة شوكولاتة
ورحت اعمل
حشوة زبادو الفراولة

اول حاااجة انقعي في المية ورقة ونص جيلاتين لغاية اما يطروا وسيبهم على جنب كده لوحدهم يعدوا النجوووووم


http://files2.fatakat.com/2012/1/13255342185565.jpg

وبعدها جيبي 1 و 1/2 كوب زبادي
يعني 5 او 4 علب زبادي جهينة او اي نوع
العلبة 80 جرااااااااام
زي اللي في الصوووورة

http://files2.fatakat.com/2012/3/13312341718344.jpg
تخلطيه في الخلاااااط مع 3/4 كوب فراولة مطبوخة
وبسسس كده
الصور بسم الله


http://files2.fatakat.com/2012/3/13320103013399.jpg

دي 3/4 كوب فراااااولة مع 1/2 كوب سكر ومعلقة نشا


http://files2.fatakat.com/2012/3/13320106046688.jpg

وحطيتهم عالنار يغلوا مع التقليب بدون اي مية
وبعدها طفييييت وياااااسلام عالريييحة اللي كلها فراااااولة ماشاء الله


http://files2.fatakat.com/2012/3/13320106786383.jpg

وبعدها صبيت الفراولة المطبوخة على الزبادي في الخلااااااط وضربتهم في دقيقة

http://files2.fatakat.com/2012/3/13320107555958.jpg
وبأه شكله جمييييل ماشاء الله وربنا ستر اني ماشفطتش الخلااااط
قبل مااحشي التورتة هههههههههه
والله وقلت اخيرااااا عرفت اعمل زبادو زي جهينة
طعمه زيه بالضبطط بفضل الله وعرفت السر
اني كنت لما بعمل زبادو بضرب الفراولة مع الزبادي وسكر في الخلااااط
اسمي الله وادوق الاقي الطعم حلوووو بس ناقصه حاجة مش عارفة اييييه هيا ؟؟؟؟
لغاية اما ربنا هداني اني اطبخ اي فاكهة عايزة اعمل بيها زبادو
( مشروب زبااااادي اللي كلنا بنموووووت فيه )

ودلوقتي خلصت كريمة زبادو الفرااااولة
باقي تحطي عليها الكريمة بسسسسس
بفضل الله