ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - الأيس كريم2013- تحضير الأيس كريم2013

الأيس كريم

http://07773777.soficom.com.eg/images/ice%20cream2..jpg

المقادير:

1 كوب لبن

1كوب السكر

1كوب فاكهة الموسم

2صفار بيض

2 ملعقة نشا

2 عصير ليمون

طريقة العمل:

تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر و يضاف عصير الليمون و يغلى اللبن مع باقي كمية السكر و يضاف النشا بعد ان يذاب في قليل من الماء و يضاف الفانيليا و بعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض و يصفى و يترك في الثلاجة لليوم الثاني و يوضع بعد ذلك في الماكينة المصممة لعمل الأيس كريم حتى ينعم و يتماسك ثم يحفظ في الفريزير داخل وعاء من البلاستيك و في حالة عدم وجود ماكينة الأيس كريم يوضع الخليط في الفريزير و يقلب كل ساعة حتى ينعم و يتماسك و بالهنا و الشفا.