| هند عبد الباسط |
01-28-2009 01:42 AM |
سلطة فول انما اية
الفول ياحبايبى دايما مظلوم معانا لان طرقة محدودة مع انة مغذى ومفيد وفية فيتامين كتير اوى بصى يلا نعمل منة حاجة سهلة وبسيطة وكمان طعمها حلو يلا نحضر المقادير كوبيتين كبار فول مدشوش 3كبيات كبار ماء 5ملاعق اكل طحينة 5ملاعق زيت زيتون \ 2بيضة مسلوقة حبة طماطم تقطع شرائح نصف حزمة بقدونس 2 ليمونة ملعقتين اكل خل اسود ملعقة متوسطة ملح ملعقةصغيرة فلفل اسود وكمون مطحون \الطريقة 1 نغسل الفول ويوضع فى قدر ثم تضاف كمية الماء ويرفع على النار ويغطى ويترك حتى ينضج تماما 2 يوضع الفول فى اناء ويهرس بشوكة ثم تخلط الطحينة مع الخل وكاس صغيرماء وتضاف الى الفول ثم تضاف البهارات والملح ثم يغرف الفول فى طبق تقديم كبير \ 3يرش عصير الليمون ثم البقدونس ويزين الطبق بشرائح البيض والطماطم ثم يضاف زيت الزيتون وتقدم السلطة مع العيش وبلهنا والشفاء
|
