كعكة المهلبية بالكارميل الشهية يالله ما اطيبها
المكونات:
½2 كوب حليب 100 غم أو ½ كوب حليب مركز و محلى 4 بيضات 2 عود فانيلا 130 غم سكر ملح الطريقة: 1- نقطع عيدان الفانيلا طولياً ثم نضعها في وعاء و نضيف الحليب و 30 غم من السكر. 2- نسخن الحليب إلى حين بدء الغليان ثم نطفئ النار و نغطي الوعاء. 3- ندع المقادير مدة 20 دقيقة على الأقل لتبرد مع التحريك من حين لآخر. 4- نضع ما تبقى من السكر في وعاء و نضيف ملعقتي ماء و نطهو على نار معتدلة حتى يذوب السكر بالكراميل و يصبح أحمر اللون كثيف كالكراميل. 5- نسكب الكاراميل في قالب كعك ذو جوانب ملساء بقطر 16 سم و نوزعه جيداً على جوانب و قاع القالب. 6- نخلط البيض مع الحليب المرُكز و رشة ملح في وعاء. 7- نضيف المقادير السابقة إلى خليط الفانيلا بعد تصفيته. 8- نسكب الخليط في القالب و نضع على سطح القالب ورق القصدير دون تثبيت. 9 نضع القالب في وعاء مملوء بثلثيه بماء مغلي و نطهو في الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 40 دقيقة (طريقة التغطيس). 10 ندع القالب ليبرد ثم نضعه في الثلاجة مدة ساعتين. صحة وعافية http://ube.azyya.com/uploads2/12062820213334.gif[/IMG] |
رد: كعكة المهلبية بالكارميل الشهية يالله ما اطيبها
http://files2.fatakat.com/2011/1/12942456101791.gif ابدآآآآآآآآآآآآآع شكلها مره يشهي والوصف اكثرمن روعة شكرا لك دمتي بحب http://files2.fatakat.com/2011/1/12942458841615.gif |
رد: كعكة المهلبية بالكارميل الشهية يالله ما اطيبها
كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة شكراً لك بانتظار الجديد القادم دمت بكل خير |
يعطيك العافية
يسلمو حبيبتي |
رد: كعكة المهلبية بالكارميل الشهية يالله ما اطيبها
بارك الله فيكم وجعلها في ميزان حسناتكم باذنه تعالى
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:23 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.