ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - ورقة اللحمة بالبطاطس لرمضان 2013 - تحضير اكله ورقة اللحمة بالبطاطس لرمضان

ورقة اللحمة بالبطاطس

https://matbakh.msharkat.com/wp-conte...11/05/1189.png

ورقة اللحم بالبطاطس هى إحدى الأكلات المشهورة والمعروفة والتي تتمتع بنكهات مميزة, لذلك لابد من سرعة إعدادها الآن.

المكونات اللازمة لعمل ورقة اللحمة بالبطاطس :

كيلو واحد من البطاطس.
ثلاثة حبات من الجزر.
ثلاثة حبات من الفلفل الرومي.
حبة بصل كبيرة الحجم.
طماطم وملح.
750 جرام من اللحم الشرائح.
ملعقة كبيرة من السمن.
زيت وفلفل.
مكعب مرقة.

طريقة عمل ورقة اللحمة بالبطاطس :

نقوم أولاً بتقطيع البطاطس إلي مكعبات, وكذلك الفلفل الرومي والجزر.
بعد ذلك نقوم بخلط البطاطس مع كل من الفلفل والجزر.
ثم نقوم بفرم البصلة, ونضعها على الخليط السابق, ونتبل بالملح والفلفل.
ثم نحضر الإناء المخصص ويكون متوسط الحجم, ويدهن بالزيت.
ثم نضع نصف كمية الخليط في الإناء ونضع فوقه اللحم, ثم نضع المتبقي من الخليط.
نقوم بعدها بتغطية الخليط كله بحبات الطماطم, ثم نضع ملعقة السمن, ونضيف ماء, ونضع الإناء على النار حتى ينضج اللحم.
بعدها نضع الإناء في الفرن حتى يحمر الوجه, ويقدم مع الأرز الأبيض.