بسطيلة الدجاج بالشرح المفصل 2013 - طريقه عمل بسطيلة الدجاج بالشرح المفصل 2013
طريقة عمل بسطيلة الدجاج بالشرح المفصل مرفق بالصور ناخد دجاجة من الحجم الكبير نغسله ونزيل الجلد عنه نعصر عليه عصير حامض نضيف له التوابل: الملح -الابزار-السكينجير- الزعفران-الخرقوم-القليل من القرفة ربيع (بقدونس)مدقوق مفروم مع الثوم كاس صغير من الزيتhttps://2.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523237.jpg
هنا نبدا بطبخ الدجاج مع التحريك حتى يتغير لون الدجاج الى البياض https://1.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...8%AD%D8%AD.jpgنضيف بصلتين مفرومة دوائر او مفرومة جيدا مشلظة ونتركه يطبخ مع اضافة الماء https://2.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523266.jpgعندما يرتخي البصل وتطبخ الدجاجة جيدا نزيل الدجاجة ونتركها جانبا ونترك المرق يطبخ https://3.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523286.jpgناخد الدجاجة نبدا بايزال العظام عنها وترك الدجاج وحدة حتى نحصل على هدا الشكل https://2.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523364.jpghttps://2.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523381.jpgالمرق نحركه جيدا ونضيف عليه 6 او 8 بيضات حسب رغبتكم https://1.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523488.jpghttps://1.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523508.jpgنحرك البيض جيدا مع المرق حتى يمتزج جيدا ويصبح عاقدا يعني جاف من المرق https://1.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523537.jpgيجب ان يعقد خليط الرق والبيض ويجف من المرق بالكامل عندما يجهز نتركه جانبا ناخد اللوز نصلقه ونقشره ونضعه في مطحنة طحان او خلاط مع السكر الناعم وملعقتين من القرفة ولا نطحنه كثيرا من الاحسن ان يكون مجروشا مهروش ويترك جانبا https://2.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523582.jpgناخد صحن دائري نخصص للفرن ندهنه جيدا بالزبدة المدابة ونفرش اوراق البسطيلة نضع الاولى تم التانية والتالتة والرابعة كما ترون في الصورة https://4.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523624.jpgنضع طبقة الاولى : الدجاج الدي ازلنا عنه العظام https://2.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523641.jpgتم نضيف ورقة وهدا مع رش الزبدة الدائبة من حين لاخر بين كل طبقة https://1.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523658.jpgتم نضع الطبقة التانية: البيض الدي حضضرناه مع المرق https://1.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523667.jpgنضع ورقة اخرى ونرش الزبدة الدائبة https://2.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523686.jpgتم نضيف الطبقة التالثة: اللوز المطحون ونرش الزبدة في الجوانب القليل بس https://4.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523705.jpgثم نجمع الورق من الجوانب الدي تركناه متدلي نجمعه في الوسط كما ترون ندهن فوقه ببعض البيض المخفوق https://1.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523724.jpgنضع ورقة اخيرة من فوق مع ادخال الاطراف اسفل البسطيلة وندهن مرة اخرة السطح بالبيض المخفوق جيدا ليعطي لونا دهبيا https://1.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...0/13523746.jpgويدخل الفرن مع المراقبة وهدا شكله النهائي الف صحة وعافية https://3.bp.--%20#%20%D9%88%D8%B5%D9...13523771_p.jpg |
رد: بسطيلة الدجاج بالشرح المفصل 2013 - طريقه عمل بسطيلة الدجاج بالشرح المفصل 2013
يسلمووووووووووووووووووووو حبيبتي
|
رد: بسطيلة الدجاج بالشرح المفصل 2013 - طريقه عمل بسطيلة الدجاج بالشرح المفصل 2013
https://kll2.com/upfiles/V5N48883.gif مــشــكــوره حــبــيــبــتــي ألمــوضــوعـ روؤعــه مــا قــصــرتــي يالغــلا تــســلــمـ إيــديــكــي...❤ https://kll2.com/upfiles/V5N48883.gif |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:44 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.