|
صينيه المكرونه بالباشميل 2013 - اكلات رمضان صينيه المكرونه بالباشميل 2013
صينيه المكرونه بالباشميل المكونات: باكيت ونصف مكرونه فرن نصف كيلو لحمه مفرومه بصله كبيره لتر ونصف حليب كامل الدسم 5 ملاعق كبيره دقيق 3 ملعقه كبيره صلصه طماطم زيت بهارات ملح بابريكا الطريقه: نسلق المكرونه وعندما نتأكد من نضوجها نصفيها ونغسلها جيدا نعصج اللحمه المفرومه نقطع البصله مربعات صغيره ونشوحها في زيت قليل ثم نضيف اللحمه المفرومه مع إضافه الفلفل والبهارات والبابريكا ونقلبها ونتركها على نار هادئه الى ان تستوي ثم نضيف الملح نقوم بتحضير صوص الباشاميل ملحوظه:كميه الزيت مساويه لكميه الدقيق نحمر الدقيق في الزيت قليلا الى ان يتغير لونه ثم نضيف نصف لتر الحليب ونقلب جيدا وبسرعه لكي لا تظهر تكتلات بواسطه مضرب السلك ثم نضيف باقي مقدار الحليب ونقلب بواسطه مضرب السلك لحين الحصول على قوام كريمي كثيف نوعا ما واخيرا نضع رشه بهارات وملح حسب الرغبه نقوم بعمل صوص المكرونه نضع القليل من الزيت في القدر ثم نضيف صلصه الطماطم وربع كوب ماء والقليل من البهارات والفلفل والبابريكا وأخيرا الملح ونقلب جيدا ثم نضيف المكرونه ونقلبها مع الصلصه نضع على المكرونه القليل من الباشميل ليصبح لونها وردي نقوم بعمل الصينيه بعد الانتهاء من عمل المكرونه واللحمه والباشاميل ندهن صينية مقاس 27 بالقليل من الزيت جيدا ثم نضيف القليل من البقسماط المطحون مع قلب الصينية والخبط عليها للتخلص من البقسماط الزائد نضع اول طبقه من المكرونه "نصف المقدار" https://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_9rTlrw.jpg ثم نضع اللحمه المفرومه https://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_JIwLmr.jpg ثم نضع القليل من الباشاميل فوق اللحمه https://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_5pIWbp.jpg ثم نضع باقي مقدار المكرونه https://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_gjgQAk.jpg ثم نضع الباشاميل لنغطي المكرونه تماما https://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_wAFyDn.jpg وأخيراً نضيف قطع الزبده وندخلها الفرن على درجة حراره 180 درجة بعد مرور ساعه نقوم بفتح الشوايه لتحمير الوجه شكلها بعد خروجها من الفرن ان شاء الله https://www.lakii.net/images/May07/aidy_makrona.jpg https://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_9rTlrw.jpg ثم نضع اللحمه المفرومه https://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_JIwLmr.jpg ثم نضع القليل من الباشاميل فوق اللحمه https://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_5pIWbp.jpg ثم نضع باقي مقدار المكرونه https://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_gjgQAk.jpg ثم نضع الباشاميل لنغطي المكرونه تماما https://www.lakii.net/images/Mar06/aidy_wAFyDn.jpg وأخيراً نضيف قطع الزبده وندخلها الفرن على درجة حراره 180 درجة بعد مرور ساعه نقوم بفتح الشوايه لتحمير الوجه شكلها بعد خروجها من الفرن ان شاء الله https://www.lakii.net/images/May07/aidy_makrona.jpg |
رد: صينيه المكرونه بالباشميل 2013 - اكلات رمضان صينيه المكرونه بالباشميل 2013
مــشــكــوره حــبــيــبــتــي ألمــوضــوعـ روؤعــه |
رد: صينيه المكرونه بالباشميل 2013 - اكلات رمضان صينيه المكرونه بالباشميل 2013
تقريبا نفس طريقتي بس أنا مااحط صلصه طماطم على المكرونه
بس روووعه تسلم ايديك |
رد: صينيه المكرونه بالباشميل 2013 - اكلات رمضان صينيه المكرونه بالباشميل 2013
https://al-kbar.com/up/uploads/13424119411.gif شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي https://www.tran33m.com/uploadcenter/...1342027962.gif |
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:57 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.