|
المقلوبة اللذيذة 2013 - اكله المقلوبة - مقادير المقلوبة 2013
المقـلوبة
المقادير : دجاجة أو لحمة مقطعة قطع صغيرة خضار مقطعة مكعبات أو حلقات ( بطاطس + كوسة + باذنجان .. ) كوبين أرز أو على حسب عدد الأشخاص طماطم مطحونة بصل بهارات مشكلة ، زعفران ، هيل الطريقــة : يغسل الرز بـماء فاتر وينقع و يصفى من جميع الماء .. وينقع الزعفران في ماء دافئ .. تقلى الخضار في الزيت وتصفى .. ويسلق الرز في ماء مغلي مع الملح ومكعب ماجي لمدة 6 دقائق ثم يصفى .. نحمر البصل مع البهارات ثم نضيف الدجاج ( وان كانت لحمة يراعى أن تكون مدة النضج اكبر ) ثم الطماطم وقليل من الماء ثم نضيف الخضار المقلية ونقلبها جيداً بحيث لا يجف الماء ونساوي الخضار والدجاج في قاع القدر .. ثم يوضع فوقها الرز ويصب عليه السمنة والزعفران ويغطى القدر ويوضع على نار هادئة لمدة ساعة أو اقل .. وبعد النضج يقلب القدر في صحن التقـديم أو ينكب الرز أولا ثم الدجاج والخضار فوقه .. |
رد: المقلوبة اللذيذة 2013 - اكله المقلوبة - مقادير المقلوبة 2013
مشكوووووووورة
|
رد: المقلوبة اللذيذة 2013 - اكله المقلوبة - مقادير المقلوبة 2013
رووووووووووووووووعة
|
رد: المقلوبة اللذيذة 2013 - اكله المقلوبة - مقادير المقلوبة 2013
woow cool thank ù honny it's verry simple i'like
|
رد: المقلوبة اللذيذة 2013 - اكله المقلوبة - مقادير المقلوبة 2013
يعطيكى العافيه حبيبتى |
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:32 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.