طاجن البامية بلحم الضأن
http://dady120.jeeran.com/%D8%A8%D8%...9%84%D9%87.gif المقادير: ¼ كيلو لحم ريش أحمر مقطع صغير. 2 بصلة. 3 فصوص ثوم مبشور ناعم. ½ كيلو بامية خضراء. ¼ كيلو طماطم حمراء مقشرة ومفرومة فرما ناعما. ملعقة طعام معجون طماطم. ملعقة كزبرة خضراء مفرومة. ملح وليمون حسب الرغبة. ¼ ملعقة فلفل أبيض. ¼ ملعقة كركم. ¼ ملعقة مونوصوديوم. ملعقة سمن. طريقة التحضير: يغسل اللحم غسلا جيدا ويوضع على نار هادئة في طنجرة مع بصلة مقطعة نصفين وفص ثوم وملح وفلفل أبيض. تقشط الزفرة حين ظهورها ثم تترك على نار هادئة حتى النضج تماما مع مراعاة أن يكون اللحم على حالته متماسك ولا يتكون معه مرق كثير. عند تمام نضج اللحم تضاف البامية المقطعة إلى نصفين على اللحم والمرقة ويغطى الإناء. في مقلاة صغيرة تحمس البصلة الباقية المقطعة قطع صغيرة في ملعقة سمن وعند الإصفرار يضاف إليها الثوم المفروم والكزبرة الخضراء والطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وباقي البهارات ثم تضاف هذه الخلطة إلى البامية واللحم وتترك على نار هادئة خمس دقائق أخرى حتى تنضج البامية (بدون تقليب حتى لا تتفتت البامية). يعصر عليها الليمون وتغطى حتى التقديم. |
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
|
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
|
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
|
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
|
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
ام الشيماء انتي اللي مرورك عسل ياقلبي
تسلميلي يارب |
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
ويسلملي مرورك أميرة وتاج راسنا يارب
نورتي الصفحه |
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
مشكوره حبيبتى انا من عشاق الباميه يمــــــــــــــــى |
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
مشكوره تسلم ايدك
ننتظر كل جديد |
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
حبيبتي eritrea
بيني وبينك كلنا بنبحها ياقمر منوراني والله |
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
تسلميلي يارب دلووووعه
نورتي الصفحه والمطبخ |
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
يممممممممممممممي
|
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
|
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
حبيبتي ~ فدا الكويت ~
تسلميلي علي المرور الحلو ومانحرم منك يارب |
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
مشكووورة يا الغاليــــة
|
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
|
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
يسلمو عسوله
يعطيك العافيه |
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
|
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
|
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
يعطيكي العافية
|
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
تسلم الايادي
|
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
http://www.sheekh-3arb.net/islam/Lib...er/div/224.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي https://lh5.googleusercontent.com/_V....com-baner.gif |
رد: طاجن البامية بلحم الضأن
يسلمووو
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:04 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.