ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - البرازقبالخطوات المصوووورة

http://photos.azyya.com/store/up3/090212031316Uj6Z.gif

البرازق

http://photos.azyya.com/store/up3/090212031316lr8t.jpg

(طريقة الشيف إنطوان)

198 سعره حراريه لقطعه وسط
المقادير :
6 ك دقيق .. أو 625 غ
¼ م ص محلب .. أو 1 غ
½ م ص B.P .. أو 2 غ
1 م ص خميره .. أو 5 غ
2 م ك حليب ناشف .. أو 30 غ
1 ¾ ك سكر .. أو 350 غ
1 ½ ك سمن أو زبده .. أو 350 غ
1 ك ماء مع خصم ملعقتين .. أو 175 غ
1 ¼ ك سمسم
¼ ك قطر
50 غ فستق حلبي

http://photos.azyya.com/store/up3/0902120313177upH.jpg

الطريقه :
بنخلط الزبده مع السكر جيدا .. لحد ما يذوب السكر في السمن ..

http://photos.azyya.com/store/up3/090212031317HELx.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/0902120313187GHa.jpg

بنخلط المواد الجافه مع بعض وبعدين بنضيفهم على خليط السمن والسكر
بعدين بنغطيها ببلاستيك .. و بنترك العجينه ترتاح شي ¼ ساعه على الأقل
بنكون محضرين صحن في فستق حلبي مجروش .. مش مطحون
وصحن ثاني في خليط (1 و ¼ ك السمسم و ¼ ك قطر )
وبعدين بنشكل العجينه بحجم كور صغيره وبعدين نضغط على صحن فستق الحلبي .. ثم نضغط الجهه الثانيه من العجينه على خليط السمسم

http://photos.azyya.com/store/up3/090212031318AhZh.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090212031319K7fO.jpg

(بنضغط عشان نساعد على إلتصاق الفستق والسمسم .. )
ونضعهم في الصينيه والسمسم بيكون من فوق
(بعد وضعهم بالصينيه ممكن نضغط عليها أكثر كي لا تكون سميكه وتطلع بتقرمش )

http://photos.azyya.com/store/up3/0902120313193fE5.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090212031320XEFq.jpg

نخبزهم في فرن حرارته متوسطه تقريبا 160 درجه .. لمدة ربع ساعه .. وطبعا بنحمر السمسم من فوق ..

http://photos.azyya.com/store/up3/090212031320EBa2.jpg

صحتين .. وتحياتي للجميع
منقول