ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - طريقة عمل شعيبيات بالصور

السلام عليكم ورحمة الله

اليوم جبتلكن اكلة حلو سورية

علمتني ياها صديقتي بشرى وما قبلت الا واكتب اسما خخخ خافت انسب الوصفة بس إلي ههههه

وساويناها انا وياها بالبيت ييييم ييييم شو طيبة

ما رح طول عليكم اليكم الوصفة

المقادير:

الكمية المذكورة تكفي لعمل 15 قرص من الشعيبيات
3 كوب طحين
ملعقة و نصف baking powder
ما يقارب كأس من الماء
ملعقتين كبيرتين من القطر للعجن
سمنة لدهن العجين بعد عجنه
الحشوة عبارة عن قشطة أو لبى أو على كيفك
نضيف baking powder للطحين و نعجن بإضافة الماء و القطر حتى تتماسك العجينة ثم نكورها كما في الصورة و عند الانتهاء من كل الكمية نغلف الكرات بالسمنة .

http://ube.azyya.com/uploads2/12112119120346.jpg

نبدأ برق الكرات بالشوبك بحيث تكون رقيقة قدر الامكان ثم ندهنها بالقليل من السمنة

http://ube.azyya.com/uploads2/12112119120398.jpg

نطوي الرقاقة الدائرية لتصبح نصف دائرة و نتركها و نكمل باقي الكمية.

http://ube.azyya.com/uploads2/12112119120381.jpg

الآن نمسك الرقاقة النصف دائرية و نشدها بلطف من أحد طرفيها و نلفها على شكل رول طبعاً ستكون الرقاقة طيعة بين يديك. نستمر بهذه المرحلة حتى انتهاء الكمية

http://ube.azyya.com/uploads2/1211211912038.jpg

شكل الرول و هو واقف . اضافة السمن اختاري

http://ube.azyya.com/uploads2/12112119120332.jpg

نرق الرول الذي نتج لدينا بعد ان نمدده بلطف بحيث يكون في وضعية الوقوف يعني بشكل دائري و نقلب الرقاقة على وجهها الآخر.

http://ube.azyya.com/uploads2/12112119120334.jpg

نضع الحشوة على الرقاقة الدائرة بشكل طولي و نقفلها بشكل جيد.

http://ube.azyya.com/uploads2/12112119120339.jpg

القرص المقفل

http://ube.azyya.com/uploads2/12112119120315.jpg

تصف الأقراص في صينية مدهونة بالسمنة ووجه الاقراص الطرف المقفل الى الاسفل ثم يدهن وجه الشعيبيات بالسمنة و توضع في الفرن على درجة 200 لمدة 15 أو 20 دقيقة .

http://ube.azyya.com/uploads2/12112119120386.jpg

تخرج الشعيبيات من الفرن و يضاف إليها القطر البارد.

http://ube.azyya.com/uploads2/12112119120372.jpg

اتفضلو الف صحة وهنا يارب

http://ube.azyya.com/uploads2/12112119115598.jpg