ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - أطباق صحية غموس الجبن بالهالبينو

المكونات:
2/3 كوب لبن رائب قليل الدسم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 اكواب بصل احمر مقطع
3 اونس جبن غروير مبروش قليل الدسم
ملح وفلفل
4 شرائح لحم مقدد، مقلي ومقع
2 1/2 ملعقة كبيرة فلفل الهالبينو الحار
الطريقة:
1. يسخن الفرن الى درجة حرارة 400 فهرنهايت
2. يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يضاف البصل ويطب جيدا لمدة 4 دقائق. تخفض الحرارة الى ادنى درجة ثم يطبخ البصل حتى يتكرمل لمدة 10 دقائق تقريبا. ترفع عن النار وتوضع في طبق. يقلب اللبن الرائب مع الهالبينو و 3 شرائح من اللحم المقدد جيدا. ثم تضاف الجبنة حوالي 2 1/2 من الكمية.
3. ترش بقية الكمية فوق كمية البصل.
4. تخبز الجبنة واللبن والفلفل الحار في طبق فخاري أو بايركس حتى تظهر الفقاعات. يزين بالبصل والجبن المبروش. ويقدم مع رقائق الخبز المحمصة أو التورتيلا.
http://cdnlive.albawaba.com/sites/de...ot_Gruyere.jpg