ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   دجاج محمّر مع الصلصة المكسيكية (https://fashion.azyya.com/40079.html)

فـــــــــــــــــرح 02-17-2009 08:38 PM

دجاج محمّر مع الصلصة المكسيكية
 


دجاج محمّر مع الصلصة المكسيكية



http://resize.maktoob.com/Components...ges/8180/2.jpg




المكوّنات:

* 1 وحدة كبيرة أو 1200 غ من الدجاج الكامل
* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل? مقطعة إلى شرائح
* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء? منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء? منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الصفراء? منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة
* 1 ملعقة طعام من الدقيق العادي
* رشة من الفلفل الأسود المطحون
* رشة من مسحوق الفلفل الحلو
* رشة من مسحوق الفلفل الحار
* رشة من الكمون المطحون
* رشة من الكزبرة المطحونة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم? مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
* 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 2½ أكواب أو 625 مل من الماء




طريقة التحضير:

يُحمّر الدجاج في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 45-50 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً.

أثناء ذلك، يُسخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم. يُضاف البصل ويُقلّى لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق أو حتى يذبل. ثم يُضاف الثوم، والفليفلة وتُحرك المكونات لمدة دقيقتين ثم يضاف الدقيق ويُحرّك لبضعة ثوانٍ.

يُضاف الفلفل الأسود، الفلفل الحلو، الفلفل الحار، الكمون، الكزبرة، الطماطم، معجون الطماطم ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ثم تُحرّك المكوّنات لمدة 3 دقائق و يُضاف الماء. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من وقت إلى آخر لمدة 10 دقائق.

يُقطّع الدجاج المحمّر إلى قطع ويوضع في طبق للتقديم وتُسكب الصلصة فوقه ثمّ يُقدّم.



و بالهنا

اميرة وتاج راسنا 02-18-2009 07:17 AM

رد: دجاج محمّر مع الصلصة المكسيكية
 
http://www.5h5h.com/upfiles/YBD16100.gif

اميرة وتاج راسنا 02-18-2009 07:18 AM

رد: دجاج محمّر مع الصلصة المكسيكية
 
http://photos.azyya.com/store/up2/090106001246AU5Q.gif

اميرة وتاج راسنا 02-18-2009 07:19 AM

رد: دجاج محمّر مع الصلصة المكسيكية
 
5نجوم لطبق الطائر الروعة

فـــــــــــــــــرح 02-21-2009 02:33 PM

رد: دجاج محمّر مع الصلصة المكسيكية
 
اميرة




http://photos.azyya.com/store/up3/090220063052kwUj.gif


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:22 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0