لفائف خفيفة ومقلية
لفائف خفيفة ومقلية http://resize.maktoob.com/Components...ges/8170/3.jpg المقادير: - 375 غرام عجينة جاهزة. - 30 غرام زبدة. - 125 غرام لحم بقر مفروم. - 1/2 كوب فطر مقطع. - 1/2 كوب كرات مقطع. - 250 غرام قريدس مسلوق. - 1 بيضة مسلوقة. - 1/2 كوب لفائف معكرونة بالبيض مسلوقة. - 1 ملعقة طعام شراب منكه. - 1 بيضة مخفوقة لدهن اللفائف. - زيت نباتي للقلي. الطريقة: ـ قلبي اللحم المفروم بالزبدة على النار حتى يحمر ثم أضيفي الفطر والكرات وقلبيه لمدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار. ـ أضيفي القريدس والبيضة المسلوقة المقطعة ولفائف المعكرونة والشراب المنكه والملح والفلفل ثم اخلطيهم جيداً. ـ قسمي العجينة إلى نصفين. وعلى سطح منثور عليه طحين رقي العجينة إلى مستطيل ثم بسكين حاد قطعيه إلى مربعات 8 سنتم. ـ ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف كل مربع ولفيه دون تني الجوانب ثم ادهني كل لفافة بقليل من البيض المخفوق. ـ كرري العملية حتى تنتهي العجين والحشوة معاً. ـ في الزيت الساخن اقلي هذه المربعات حتى يصبح لونها ذهبياً. وضعيها على ورق ماص ثم قدميها ساخنة مع الصلصة. و بالهنا |
رد: لفائف خفيفة ومقلية
تسلم ايدك
|
رد: لفائف خفيفة ومقلية
|
رد: لفائف خفيفة ومقلية
|
رد: لفائف خفيفة ومقلية
تسلم ايدك
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:57 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.