طاجين دجاج بالليمون و الزيتون
المقادير
- 2 كيلو أفخاذ دجاج - 4 حبات بصل شرائح - 6 فصوص ثوم مفرومة - 4 حبات طماطم مقشرة و مفرومة - قطعة زنجبيل مبشورة - عصير حبة ليمون - 4 حبات زيتون اسود - 6 حبات ليمون مخلل ( بالملح) - باقة بقدونس مفروم - كوب زيت زيتون - ملعقة كبيرة كركم - ملعقة صغيرة بابريكا - نصف ملعقة صغيرة بهار حار - رشة زعفران- ملح – بهار اسود طريقة التحضير -يمزج زيت الزيتون مع الكركم و البابريكا و البهار الحار و الملح و البهار الأسود في إناء كبير و عميق. - تنقع أفخاذ الدجاج في النقيع و تترك لثاني يوم. - في اليوم الثاني ترفع أفخاذ الدجاج من النقيع و تحمر في زيت النقيع الساخن , ثم تترك جانبا. - في نفس وعاء قلي الدجاج , تحمر شرائح البصل و الثوم. - يضاف الطماطم و الزنجبيل و الزعفران, تترك الصلصة علي نار معتدلة الحرارة لمدة عشرة دقائق. - تضاف أفخاذ الدجاج و عصير الليمون و يتابع الطهي لمدة عشرين دقيقة علي نار منخفضة. - بعدها يضاف البقدونس و الزيتون و شرائح الليمون المخلل, و تترك علي النار لحين وقت التقديم http://up.azyya.com/do.php?imgf=136670669421.jpg |
رد: طاجين دجاج بالليمون و الزيتون
يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك |
رد: طاجين دجاج بالليمون و الزيتون
تسلمي روعه
|
رد: طاجين دجاج بالليمون و الزيتون
http://files.maas1.com/images_cache/...152359s47E.gif يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي http://i194.photobucket.com/albums/z...r3jauu1wvz.gif |
رد: طاجين دجاج بالليمون و الزيتون
السلام عليكم انا عصوة جديدة اشكرك على هذه الوصفة ويعطيك الصحة
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:16 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.