المعقودة -مقبلة سهلة ولذيذة- من المطبخ الجزائري
المعقودة -مقبلة سهلة ولذيذة- من المطبخ الجزائري
المقادير: رطل بطاطا+ربع بصلة(ان اردت)+3حبات بيض+جبن طري+زيتون اخضر+بقدونس+ملح+فلفل اسود+طحين+ خبز يابس مرحي+ زيت للقلي التحضير: نأخذ البطاطا وبيضتان نضعهم في قدر مملوء بالماء ونقوم بتغليهم. عند نضجهم نتركهم لمدة زمنية حتى تجف البطاطامن الماء وتبردعند ذلك نقوم بطحنها مع البيض نضيف لها ربع البصلة مرحية والجبن الطري والزيتون الاخضر مقطع قطع صغيرة جدا والبقدونس مقطع رقيق جدا والملح والفلفل الاسود وحبة صفار البيض ونخلط الكل. ثم نشكل كريات وندخل في وسط كل واحدة قليل من الجبن الطري ثم نسطحها. عند ذلك نرمدها في الطحين ثم في بياض البيض ثم في الخبز المرحي ثم نضعها في مقلاة مملوءة بالزيت الساخن ونتركها الى ان يصبح لونها ذهبي. ابتسامة وشهية طيبةابتسامة |
يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك |
رد المعقودة -مقبلة سهلة ولذيذة- من المطبخ الجزائري
اقتباس:
|
رد: المعقودة -مقبلة سهلة ولذيذة- من المطبخ الجزائري
مشكورة بارك الله فيك
|
رد المعقودة -مقبلة سهلة ولذيذة- من المطبخ الجزائري
اقتباس:
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:40 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.