|
اكله الباذنجانية
مقبلات شهيه جدا(الباذنجانيه) المقادير...... 2 باذنجان واحد فلفل اخضر بارد بصله صغيره 1 طماطم متوسطه نص كوب كيتشاب نصف ليمونه او اي ملعقة اكل من صلصه حامضه شوية زيت او سمنه لقلي الباذنجان شوية ملح طريقة العمل... يقطع الباذنجان الى شرائح طوليه (اصابع) سمكها نص سنتيم او اكثر بقليل ويملح على جنب ثم نقطع باقي المكونات مثل الباذنجان او ارفع وخاصة البصل (حتى يذوب بالحامض)وتخلط نغسل الباذنجان من الملح ونصفيه جيدا من الماء ونقليه حتى يحمر ثم اصفيه من الدهن واخلطه مع باقي المكونات اضيف الكتشاب للخلطه والملح و الليمون ويترك نصف ساعه ويقدم مع الحمص بطحينه او لوحده والف عافيه.......... |
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:51 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.