المشكوك المعسل
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..اليكم بهذه الحلوى بطريقتي انا.,وهذه هي المقادير المشوك المعسل dance.gif
500غ فرينة + 500غ كاوكاو مرحي + 250غ زبدة طرية(بحرارة الغرفة) +كأس سكر +2 خميرة كيميائية +ملعقة ص فنيليا +5 بيض (3صفار+2بيض) و نحتفظ بالبياض +عسيلة (شيرة) +اكواب ورقية فضية اللون .

طريقة التحضير

- في اناء نضع الزبدة و 3 صفار بيض و2بيض كاملة ونخلط باليد جيدا ثم السكر + مبشور الليمون +الفنيلية وملعقة عصير ليمون ونقوم بخلط كل المكونات حتى يتجانس الخليط ثم نبدأ بوضع الفرينة الخميرة تدريجيا حتى نحصل على
عجينة متماسكة و طرية في نفس الوقت .

نقوم بوضع كريات صغيرة من العجينة اقل قليلامن حجم حبة الجوز (عين الجمل) ثم نغمس كرة العجينة داخل بياض
البيض و بعدها نمرره في الكاوكاو المرحي (نرحي الكاوكاو خشن نوعا ما ) ثم نقوم بوضعه في الأكواب الورقية و نرصه في سينية الفرن ، نسخن الفرن على 180 درجة مسبقا و عند ادخال السينية نظبطه على 150 درجة او اقل كل
واحدة على حسب نوعيت فرنها ، نتركه حتى ينضج وعند اخراجه مباشرة نسقي كل حبة بمقدار ملعقة كبيرة من العسيلة (يجب ان يسقى قبل ان يبرد ) .... اتمنى أن يعجبكم ، تأ كلونه بالصحة والهناء...........تحيييييييييي � �ييييياتي .المشوك المعسل eh_s(7).gif

مواضيع ذات علاقة:

الدجاج المعسل - كيفية تحضير الدجاج المعسل
أطباق من صنع عضوات حياة | مشاركات: 10">حلوى العيد- المشوك الجزائري من مطبخ عطر الورد79
خطوات تحضير المشوك - كيفية عمل المشوك - المشوك بالصور

رد: المشكوك المعسل
 

ربي يعطيك العآفيه

رد: المشكوك المعسل