ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   مندي الدجاج بالخطوات على طريقة منال العالم (https://fashion.azyya.com/43347.html)

اميرة وتاج راسنا 03-03-2009 09:46 AM

مندي الدجاج بالخطوات على طريقة منال العالم
 





المقادير



2 كوب رز - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم -
نصف عود دارسين - 6-8 حبة قرنفل - 6-8 حبة هيل -
1 و نصف ملعقه صغيرة ملح - 2 حبة متوسطه طماطم مفرومه ناعم -
قرن فلفل اخضر حار - 3 و نصف كوب مرق



تتبيلة الدجاج



1كيلو دجاج - 1ملعقه صغيرة ملح - نصف ملعقه صغيره هيل مطحون -
1 ملعقه صغيره بهار مشكل - نصف ملعقه صغيره قرفه مطحونه -
1 ملعقه صغيره كركم - ربع ملعقه صغيره فلفل اسود -
نصف ملعقه صغيره لومي مطحون - 2-3 ملعقه كبيره عصير ليمون - 2 ملعقه كبيره زيت

http://photos.azyya.com/store/up3/0903030518528PnO.jpg

الطريقه



اغسلي الأرز جيدا وانقعيه في الماء الدافئ حوالي 15 دقيقة

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051853Cpjo.jpg

سخني الفرن لدرجة حرارة 375 و ثبتي الرف الشبكي الأوسط
و حضري طبق الفرن وورق الألمونيوم

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051855DJFm.jpg

في قدر متوسط الحجم سخني الزيت واضيفي البصل
و قلبي على نار متوسطه الى ان يصبح ذهبي اللون

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051857Hov1.jpg

ابعدي القدر عن النار واضيقي اعواد الدارسين والقرنفل والهيل والملح
والطماطم وقلبي لتتوزع المحتويات مع بعضها

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051858OTyV.jpg

صفي الأرز من الماء واضيفيه الى القدر وقلبي بحذر الى ان تتوزع المكونات جيدا

http://photos.azyya.com/store/up3/0903030518597r4b.jpg

ضعي الأرز في طبق الفرن وقطعي قرون الفلفل طوليا
وانزعي البذور وضعي القرون على سطح الأرز ثم صبي المرق فوق الأرز

http://photos.azyya.com/store/up3/0903030518591DBX.jpg


غطي الطبق بطبقة الألمونيوم
و باستعمال طرف السكين اعملي 5-6 شقوق في ورق الألمونيوم

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051900JMKe.jpg


ضعي قطع الدجاج في طبق واضيقي الملح والهيل والبهارات والقرفه
و الكركم والفلفل واللومي وعصير الليمون والزيت ووزعيها على الدجاج

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051901zdzR.jpg

رصي قطع الدجاج المبهره فوق طبقة الألمونيوم التي عملت فيهاالشقوق سابقا

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051902STfV.jpg

خذي طبقتين من الألمونيوم ثم غطي الدجاج
مع احكام التغطيه على الجوانب وادخلي الطبق في الفرن لمدة 60 - 70 دقيقه

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051903IG13.jpg

طريقة التقديم

http://photos.azyya.com/store/up3/090303051904BWop.jpg

ألف صحة و عافية للجميع إن شاءالله

اميرة وتاج راسنا 03-03-2009 09:46 AM

رد: مندي الدجاج بالخطوات على طريقة منال العالم
 
http://photos.azyya.com/store/up3/090303064700EsLC.gif

http://photos.azyya.com/store/up3/090303064703X7Xr.gif http://photos.azyya.com/store/up3/090303064714oJyF.gif http://photos.azyya.com/store/up3/090303064714rKwI.gif

http://photos.azyya.com/store/up3/090303064715DSxv.gif http://photos.azyya.com/store/up3/090303064715f77M.gif http://photos.azyya.com/store/up3/090303064716WHyS.gif

http://photos.azyya.com/store/up3/090303064716JY0e.gif http://photos.azyya.com/store/up3/090303064717eOQ4.gif http://photos.azyya.com/store/up3/090303064718h6wy.gif

http://photos.azyya.com/store/up3/090303064719ym1T.gif http://photos.azyya.com/store/up3/090303064721xjs4.gif http://photos.azyya.com/store/up3/090303064722xJDN.gif

nice and friendly 03-04-2009 07:16 AM

رد: مندي الدجاج بالخطوات على طريقة منال العالم
 
مشكورة يا اميرة ولكي جزيل الشكر والعرفان

اميرة وتاج راسنا 03-04-2009 09:23 AM

رد: مندي الدجاج بالخطوات على طريقة منال العالم
 
http://photos.azyya.com/store/up1/080618083921TNO3.gif

❤مومو❤ 03-04-2009 10:19 AM

رد: مندي الدجاج بالخطوات على طريقة منال العالم
 
تسلم يدك ياقلبي
طبق راااااااااااااااااااااائع


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:32 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0