سويسرول طريقة السويسرول
 

سويسرول مقادير السويسرول طريقة عمل السويسرول سهلة ولذيذة سويسرول بالصور


200 جرام جبنة بيضه
فلفل أحمر وأصفر انا استخدمت اخضر
ان لم يتوافر الفلفل الملون ممكن استخدام مخلل مشكل
وممكن استخدام الإثنان معا
ملعقة صغيرة زيت اذا كانت الجبنة ناشفة

الطريقة

نهرس الجبنة بالزيت لتصبح ناعمة ولينة ثم نخلط معها الفلفل

^^^^^

مقادير تحضير العجينة

4 بيضات

1 كوب دقيق

ربع ملعقة ملح

رشة فلفل أسود

رشة جوزة الطيب (اختياري )

250 جرام سبانخ (ربع كيلو) 2\1 ربطة سبانخ تقريبا

ربع ملعقة صغيرة خل (لا يفضل ان تزيد كمية الخل )

4\1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الطريقه

تغسل السبانخ جيدا وتترك لتجف تماما
تقطع السبانخ قطع صغيرة

نضع البيض والسبانخ والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط
نخلطهم جيدا


نضع الخليط في وعاء
سويسرول طريقة السويسرول
http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/...dyjoz6.jpg/jpg

ثم نضع عليه الدقيق والبيكنج بودر ونخلط الجميع

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/...ygtww8.jpg/jpg


http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/...5vzhg9.jpg/jpg

رد: سويسرول طريقة السويسرول
 

نحضر صينية مستطيلة(مقاس35 في 26 سم ) أو (32 في 23 ) سمكها سيزيد ان كانت الصينية أصغر

ندهن الصينية

نصب الخليط بها ونساويه بظهر ملعقة


تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبا

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/...aqbx7p.jpg/jpg


نلفها بالقصدير او ورق الزبده مثل السويسرول , وممكن استخدام فوطة نظيفة بدل الورقة

ونتركها لتهدأ حرارتها

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/...qek5x7.jpg/jpg

ثم نفردها( وتقطع الحواف لتسوية الشكل ان كان غير منتظم )

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/...7gab9j.jpg/jpg

ونضع الجبنة بداخلها ونلفها مثل السويسرول

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/...00l3lz.jpg/jpg


ونلفها داخل ورقة زبدة او قصديير ونحتفظ بها في الثلاجة

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/...aspi0x.jpg/jpg

ساعة أو ممكن تركها لوقت التقديم

ممكن تركها أيضا لليوم التالي



تقطع وتقدم وبالهنا والشفا

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/...o11a64.jpg/jpg

http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/17/...6xwdge.jpg/jpg


تم بحمد الله

رد: سويسرول طريقة السويسرول
 

مشــــــــــــــــــــــــــــ ـــــكــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــوره

رد: سويسرول طريقة السويسرول
 

رد: سويسرول طريقة السويسرول