طريقة عمل الارز باللبن
المقادير:
المقادير 1 – مقدار 2 كيلو جرام من الحليب. 2 - ثلاثة أرباع الكوب من الرز (حبة صغيرة). 3 - كوب واحد من السكر. 4 –كمية نصف ملعقة صغيرة من المستكة. 5 – كمية من ماء الزهر، حوالي أربع ملاعق كبيرة. 6 - فستق حلبي مجروش. 7 – كمية مناسبة من جوز الهند ناعم للزينة (حسب الرغبة). الطريقة: طريقة التحضير - يغسل الرز جيداً وينقع بالماء الساخن لمدة نصف ساعة. - نضع الحليب في طنجرة على النار وعندما يغلي نضع فوقه الرز بعد تصفيته ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً، أو حتى تنضج حبات الرز جيداً. - نضيف السكر ونحرك قليلاً، ومن ثم نضع المستكة ونحرك ونعود ونتركه على نار هادئة حتى يشتد قوام الحليب حوالي نصف ساعة أو أكثر قليلاً. - نسكب ماء الزهر فوقه ونحركه قليلا ثم نرفعه عن النار ونسكبه في صحون صغيرة (زبادي) ونتركه حتى يبرد قليلاً. - نضع الصحون في البراد وعند التقديم نرش جوز الهند والفستق فوق كل صحن ونقدمه بارداً. ملاحظة: وضعنا ماء الزهر في آخر مرحلة حتى لا نخسر نكهته. :e046: |
رد: طريقة عمل الارز باللبن
حلو
|
رد: طريقة عمل الارز باللبن
جميله ممكن نبدل المستكه
بالقشطه |
رد: طريقة عمل الارز باللبن
رووووووووووووعة
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:30 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.