ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

التبولة بالجمبري

http://resize.maktoob.com/Components...ges/8120/3.jpg

المقادير:

- 2 كوب جمبري صغير جدا
- 500 جرام حزمة بقدونس
- 1 خيار صغير
- 1 طماطم
- 4 بصل اخضر
- 1/3 كوب برغل
- 1/4 كوب نعناع طازج مفروووم

الصلصة:
- 1 كوب زيت زيتون
- 4 عصير ليمون
- 1 ملعقة شاي سماق
- 1 ملعقة شاي ملح حسب الرغبة
- 2 ملعقة طعام خل أبيض
- 1/2 ملعقة شاي قرفة مطحونة
- 1/4 ملعقة شاي فلفل اسود

طريقة التحضير:

- افرمي البقدونس مع الأغصان ناعما بالسكين.

- قطعي الطماطم والبصل والخيار إلى قطع صغيرة جدا.

- اسلقي الجمبري في ماء مملح ومضاف له 1 بصل وجزر وقرفة وهيل.

- انقعي البرغل في ماء دافيء مدة 30 دقيقة.

- اسكبي الصلصة على التبولة وقلبيها جيدا.

- ضعيها في الثلاجة مدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

- زينيها بأوراق الخس أو الملفوف وقدميها.

و بالهنا