مارينارا صوص Marinara Sauce
http://up.azyya.com/do.php?imgf=1386567788921.jpg
المقادير : 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 8 فص ثوم مقطعة شرائح رقيقة 4 أوراق ريحان طازج 2 كوب عصير طمطام بيوريه مصفاة من البذر ( الطماطم البيوريه هى طماطم توضع فى ماء ساخن وتقشر ثم تضرب بالخلاط وتصفى 2 ملعقة صغير ملح كوشر 2 ملعقة خل بلسمى ( خل العنب ) طريقة التحضير : 1- فى وعاء عميق أو مقلاة عميقة سخنى زيت الزيتون عل حرارة منخفضة 2- ثم ضيفى الثوم وقلبى جيدا حتى يصبح ذهبى اللون 3- قومى بإضافة ورق الريحان الطازج المقطع 4- إسكبى عصير الطماطم المصفى واتركى الصوص يغلى على النار ثم قومى بإضافة ملح كوشر قومى بتهدئة النار جدا واتركى الصوص من 45 – 50 دقيقة الى ان يصبح الصوص سميك ثم قومى بإضافة خل البلسمك 5- لتخزين الصوص إتركى الصوص يبرد قبل تخزينة وتوضع فى عبواة زجاجية بغطاء محكم ويمكن إستخدام الصوص لمدة إسبوعين ويمكن حفظها بالفريزر لمدة ثلاث شهور |
رد: مارينارا صوص Marinara Sauce
جميييييييييييييييييييييلة
|
رد: مارينارا صوص Marinara Sauce
اشكرك
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:53 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.