الكنافة بالقشطة بالصور
الكنافة بالقشطة بالصور
http://i.imgur.com/sRYaD.jpg http://i.imgur.com/79JLm.jpg http://i.imgur.com/olMuq.jpg معشوقة الجماهير الكنافة احلي حلي شرقي وطريقتي سهلة وبسيطة ومع ذلك اتحدي بيها كل محلات الحلويات (ثقة) المقادير نصف كيلو كنافة انا استخدمت الجاهزة اللي ف السوبر ماركت(السنبلة او الكرامة) كلهم حلوين حوالي نصف كوب سمن انا زودت شوية صغيرة الحشو نفس الحشو اللي استخدمته ف البسبوسة وهي للتذكرة 2 كوب حليب 2 م ك نشا 2 م ك سكر بيضة علبة قشطة الطريقة نغلي الحليب مع السكر ع النار ثم نخلط البيض والنشا ف شوية حليب بارد ثم نضيفه للحليب مع التقليب المستمر ثم نضيف القشطة ونقلب ونتركه ع جنب حتي يبرد مع مراعاة تغطية الوجه بالنايلون عشان مش ينشف الوجه http://i.imgur.com/dU0lm.jpg نيجي للكنافة نقطعها كويس جدا بإيدك او بمقص المطبخ http://i.imgur.com/2rFju.jpg ثم نضيف السمن بعد ماقدحتها ع النار http://i.imgur.com/y6aso.jpg ثم نفرك الكنافة مع السمن كويس جدا حتي يتجانس الخليط http://i.imgur.com/GC7oC.jpg ثم نأخذ نصف الكمية ونفرشها ف الصينية ونضغط عليها بأيدينا جامد عشان مش تفك معاكي وتصبح كأنها قرص متماسك http://i.imgur.com/MDooa.jpg ثم نضيف الحشو http://i.imgur.com/Adjsy.jpg وانا الحقيقة وشيت فوق الحشو شوية من الجبنة الموزاريلا http://i.imgur.com/AvYzq.jpg بعد ماحطينا الحشو نحط باقي الكنافة ع الوجه ونضغط بالايد ع خفيف http://i.imgur.com/mlH6I.jpg ثم تخبز ف الفرن وتسقي بالشيرة ونغطيها شويه حوالي عشر دقائق ثم تقلب نيجي بقي للسر اولا: بحط علبة قشطة ع الكنافة وقلبها كويس مع السمن ودا ف حالة اذا كنت هااحشيها مكسرات عشان تطلع معاكي طرية ثانيا: بحط 2 م ك سكر بودرة للكنافة اللي بحشو القشطة لييه ليه؟؟ عشان تطلع معاكي متماسكة ولما تيجي تقطعيها تكون قطعة واحدة وبكده قولت كل اللي عندي بس انتوا أوعوا تقولوا لحد( ههه) اسيبكوا مع الصور http://i.imgur.com/9bStR.jpg http://i.imgur.com/GsECF.jpg http://i.imgur.com/G7Nxm.jpg http://i.imgur.com/1XghE.jpg وهنا م الداخل صورتها وهي ساخنة http://i.imgur.com/wo2HQ.jpg http://i.imgur.com/sDw4v.jpg http://i.imgur.com/aHSYh.jpg وهنا لما دخلتها الثلاجه وطبقة القشطة تماسكت http://i.imgur.com/SWszy.jpg والصينيه دي كلها لكل البنات اللي هايشرفوني بدخولهم موضوعي عشان تعرفوا أني كريمه كلكم بتقدمولنا قطعة انا بقي كلها(ههه) |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:07 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.