الارز الاصفر بالدجاج وصفة كارلا مراد اللبنانية
طبق صحي من وصفات كارلا مراد ارز اصفر لذيذ ارز صحي كارلا اخصائية تغذية لبنانية
المقادير: - دجاجة وزن ها كيلوغرام ونصف منزوعة الجلد - كوب أرز - ملعقة صغيرة من كل من القرفة وجوزة الطيب - ورقة غار - 2/1 ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء - ملعقتان صغيرتان من الملح - ملعقة طعام ثوم مدقوق - 2/1 كوب من عصير الليمون الحامض طريقة التحضير: - 3 تُسلق الدجاجة مع القرفة والبهار وورقة الغار ومقدار ملعقة صغيرة من الملح حتى تنضج. - 3 تُقطع الدجاجة بعد سلقها وتوضع في صينية ويضاف اليها نصف كوب من مرق الدجاج. - 3 يمزج الثوم والملح مع عصير الليمون الحامض ويسكب المزيج فوق قطع الدجاج المسلوق. - 3 تحمّر قطع الدجاج في فرن حام لمدة 10 دقائق. وفي هذا الحين يُسلق الأرز في مقدار كوب ونصف من مرقة الدجاج مع العقدة الصفراء على نار معتدلة حتى ينضج. - 3 يقدّم الأرز الأصفر مع قطع الدجاج المحمّر على سطحه أو الى جانبه. للأطفال: يصلح هذا الطبق للطفل ابتداء من عامه الأول على أن تخفّف كمية الثوم المدقوق أو لا تضاف إطلاقاً وأن يهرس الدجاج جيداً بالشوكة او بالخلاط الكهربائي. القيمة الغذائية للشخص الواحد: طاقة (كالوري): 274 كولستيرول (ملغ): 95 بروتين (غ): 31 دهون مشبعة (غ): 1 نشويات (غ): 25 صوديوم (ملغ): 437 دهون (غ): 4 ألياف (غ):1 |
رد: الارز الاصفر بالدجاج وصفة كارلا مراد اللبنانية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:19 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.