سوربيه الشوكولاته من مطبخ الشيف مونى بالصور
السلام عليكم ورحمة الله
السوربيه هو ايس كريم خالى من الدسم يعنى مفيهوش قشطة او بيض او حليب او كريمة وطريقته سهلة جدا وطعمه حلو المكونات: 350 جرام شوكولاته(انا بستخدم شوكولاته سويفاكس هى 10 مكعبات اخدت منها 8 مكعبات لو مش سويفاكس هيبقى 350 جرام) كوب الا ربع كاكاو خام نصف كوب سكر 2 وربع كوب ماء 2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز(لو مش متوفر ممكن نستبدله بعسل نحل) عصير نصف ليمونة فانيليا الطريقة: فى كسرولة هنحط السكر وكوب وربع من الماء وعسل الجلوكوز وعصير نصف الليمونة http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/112.jpg والكاكاو الخام http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/212.jpg ونقلبهم ونسيبهم على النار لغاية مايغلوا http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/312.jpg ونشيلهم من على النار ونضيفلهم الشوكولاته وبقية كمية الماء والفانيليا http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/412.jpg ونقلبهم لغاية ماتدوب الشوكولاته كويس ونضربهم بالمضرب الكهربائى او فى الخلاط عشان المكونات تمتزج كويس ونحطه فى علبة محكمة الغلق http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/513.jpg ونحطه فى الفريزر ونقلبه 3 مرات وهو فى مرحلة التجميد عشان ميكونش كتل تلجية والسوربيه بياخد وقت اكتر فى التجميد عن الايس كريم http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/612.jpg قدمته تانى يوم وحطيت معاه جالكسى فلوتس http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/713.jpg يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:13 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.