طريقة عمل الحواشي الأسكندراني
 

طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني...
المقادير:
2\1 كيلو لحم مفروم
4 بصلات متوسطة الحجم
2أو3 فلفل حار حسب الرغبه
2 فلفل رومي
حبة طماطم
ملح وفلفل وبهارات
4 رغيف عيش
الطريقه:
يقطع البصل والفلفل والطماطم قطع صغيره وتخلط جميع المقادير مع بعضها مع اللحم المفروم والملح والفلفل والبهارات وتوضع كمية مناسبه من الخليط في كل رغيف ثم يدهن بقليل من الزيت حتى لايلتصق ويلف بورق الألمنيوم(القصدير) ويدخل الفرن وبعد ربع ساعه يقلب على الوجه الآخر وننتظر حتى تمام النضج

وبالعافيه:e031:

رد: طريقة عمل الحواشي الأسكندراني