ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

وربات القشطة

المكونات:

1 علبة عجينة الكلاج

2 كوب حليب

½ كوب نشا

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ماء زهر

شراب السكر

فستق حلبي مطحون للتزيين

الطريقة:

الحشوة: يخلط الحليب والسكر والنشا في قدر على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يتكاثف الخليط ثم تضاف ملعقة ماء الزهر. تسكب القشطة في طبق واسع ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد.

العجينة: أنت بحاجة الى 10 طبقات من الكلاج تدهن كل طبقة بالزيت أو الزبدة بفرشاة الحلويات ثم نقوم تقسم العجينة الى 9 مربعات وفي كل مربع توضع ملعقة كبيرة من القشطة ثم تطوى المربعات على شكل مثلث.

ترتب المثلثات المحشوة بالقشطة على صينية مدهونة بالزيت وتوضع في فرن ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

تقدم مع شراب السكر وتزين بالمكسرات.