ஐطريقة عمل المجدرة الاردنية ஐ
http://ube.azyya.com/uploads2/15102615270227.jpg
المقادير 2كوب عدس اسود 4كوب رز مغسول 6بصلات مقطعة شرايح رفيعه سمن بلدي ملح زيت فلفل اسود الطريقة 1-نحط العدس علي النار بعد غسلة مع شوية زيت وملح ونخلية يغلي لمدة 5 دقايق وبعدها نقصر علية النار ونخلية يطبخ علي نار هادية لحد ما ينضج نص سوى 2- نحمص البصل مع شوية زيت ونخلية لحد ما يحمر او يقرمش 3-نرفع البصل من الزيت في صحن بدون منديل ونخلي الزيت الباقي في نفس المقلي 4-نكب الرز علي العدس وبنفس الماء الي انطبخ فية العدس عشان يصير لون الرز نفس لون العدس ونضيف الفلفل الأسود ونضبط الملح حسب الرغبة 5- نحمي باقي الزيت الي حمصنا فية البصل علي النار مع ملعقة كبيرة سمن بلدي لحد ما يبدأ يتبخر 6- في الوقت الي الرز يبدا يشرب ماء العدس علي الاخير قبل مانهدي النار نصب الزيت الحامي علي الرز - نوطى النار 8- بعد ربع ساعة تقريبا نقلب المجدرةبالصحن ونظيف علية البصل المحمر وفلفل اسود |
رد: ஐطريقة عمل المجدرة الاردنية ஐ
شكرا
|
رد: ஐطريقة عمل المجدرة الاردنية ஐ
اقتباس:
نورتينى:e018: |
رد: ஐطريقة عمل المجدرة الاردنية ஐ
شكلهآ تحفه
تسلم الأيآدي |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:39 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.